Рыбалка в Красноярске - Просто обычные рецепты. - Страница 8

Дата: 18.02.2011, 13:11 | Сообщение # 211

Автор темы

Рыжее зло

Группа: Проверенный

Сообщений: 36072

Награды: 338

Репутация: 3592

кинг, феее..так ето пластилин???

Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.

Кинг

Дата: 18.02.2011, 13:38 | Сообщение # 212

Группа: Модератор

Сообщений: 48711

Награды: 642

Репутация: 6392

Липа, я не ел не знаю smile

Ловись рыбка большая и фарватерная.

Ветер

Дата: 20.02.2011, 22:13 | Сообщение # 213

Группа: Проверенный

Сообщений: 6397

Награды: 220

Репутация: 3782

Давно вычитал рецепт, немного усложнил, вчера сделал ( приехавшего сына порадовать).

Гречка - стакан.
Желудки курячьи - 1кг.
Грыбы - 1кг.
Масло сл. - 1пачка.
Лук репчатый - много.

Гречку отвариваем до полуготовности. Желудки режем, обжариваем, вываливаем в гречку. Грыбы обжариваем с луком и туда же. Оставшееся масло, тоже в гречку, оставляем томиться.
Делаем дрожевое тесто, а потом лепим пироги.
Вкусно!

Сыну понравились, подружка смотрит восхищенными и что-то замышляющими, хитрыми глазами biggrin .
Мне тоже понравились. Необычно.

И вам, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Прикрепления: 0658378.jpg (124.4 Kb)

С уважением. Ветер

Сообщение отредактировал Ветер - Понедельник, 21.02.2011, 06:23

Дата: 02.03.2011, 20:04 | Сообщение # 214

Охотник за душами

Группа: Проверенный

Сообщений: 2022

Награды: 80

Репутация: 1003

Привет всем! Вот хочу сделать курицу в духовке, а тяму не хватает. У кого какие есть рецепты по такому случаю?

ЛЕТА ХОЧУ!!!!! 89029505309

Дата: 02.03.2011, 20:24 | Сообщение # 215

Автор темы

Рыжее зло

Группа: Проверенный

Сообщений: 36072

Награды: 338

Репутация: 3592

филе? Можно специями натереть,добавить майонез,просто запечь или в фольге или в рукаве специальном.можно под сыром.или с картошкой.глянь в интернете,много рецептов

Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.

Дата: 02.03.2011, 20:28 | Сообщение # 216

Охотник за душами

Группа: Проверенный

Сообщений: 2022

Награды: 80

Репутация: 1003

Лена, лучше домашних рецептов нет, вот я и обратился к вам biggrin

ЛЕТА ХОЧУ!!!!! 89029505309

Дата: 02.03.2011, 20:40 | Сообщение # 217

Автор темы

Рыжее зло

Группа: Проверенный

Сообщений: 36072

Награды: 338

Репутация: 3592

Grech, ща паажди..выложу рецепт!

Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.

Дата: 02.03.2011, 20:43 | Сообщение # 218

Автор темы

Рыжее зло

Группа: Проверенный

Сообщений: 36072

Награды: 338

Репутация: 3592

На противень насыпать тонкий слой соли.
Разрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком.
Запекать в духовке 1-1.5 часа, в зависимости от размера курицы.
Вкусно, быстро и не надоедает.

Солью курицу НЕ НАТИРАТЬ!!!Она возьмет в себя сама соли скольт ей надо.Или тебе посложнее надо рецепт?:)

Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.

Дата: 02.03.2011, 20:44 | Сообщение # 219

Охотник за душами

Группа: Проверенный

Сообщений: 2022

Награды: 80

Репутация: 1003

Лена! Посложнее? Очень да! biggrin

ЛЕТА ХОЧУ!!!!! 89029505309

Дата: 02.03.2011, 20:49 | Сообщение # 220

Автор темы

Рыжее зло

Группа: Проверенный

Сообщений: 36072

Награды: 338

Репутация: 3592

Grech, щасссс...

Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.

Дата: 02.03.2011, 20:52 | Сообщение # 221

Автор темы

Рыжее зло

Группа: Проверенный

Сообщений: 36072

Награды: 338

Репутация: 3592

Приготовление курицы в духовке:
Готовим заливку. Выложим майонез в посуду, добавляем специи и чеснок тертый на мелкой терке. Перемешиваем и добавляем мелко потертый сыр и перемешиваем до густой массы. Куриные окорока рубим на 4 части. Выкладываем курицу на противень, предварительно посолив и обмазав в заливке. Картофель режим по полам, солим и выкладываем между курицей. Смазываем все заливкой и отправляем в духовку. При температуре 160-190 градусов на время 1-1.5 часа.

Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.

Дата: 02.03.2011, 20:59 | Сообщение # 222

Охотник за душами

Группа: Проверенный

Сообщений: 2022

Награды: 80

Репутация: 1003

Лена, спасибо уже слунки побежали. Просто маленько надоело одно и тоже, а тут целое поле для эксперементов biggrin

ЛЕТА ХОЧУ!!!!! 89029505309

Дата: 02.03.2011, 23:02 | Сообщение # 223

Автор темы

Рыжее зло

Группа: Проверенный

Сообщений: 36072

Награды: 338

Репутация: 3592

А еще я делю филе курицы ..Вниз филе натертое приправами,майонез..натираю маринованные огурчики и эту массу сверху.Потом сыр и майонез в итоге сверху...Можно со слоями картошки..вот

Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.

Дата: 02.03.2011, 23:09 | Сообщение # 224

Охотник за душами

Группа: Проверенный

Сообщений: 2022

Награды: 80

Репутация: 1003

Липа, Лена! Ух ты! Буду пробовать, приглашаю на дигустацию biggrin

ЛЕТА ХОЧУ!!!!! 89029505309

Дата: 02.03.2011, 23:14 | Сообщение # 225

Автор темы

Рыжее зло

Группа: Проверенный

Сообщений: 36072

Награды: 338

Репутация: 3592

Grech, далековаааатоооо biggrin

Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.

Дата: 02.03.2011, 23:40 | Сообщение # 226

Охотник за душами

Группа: Проверенный

Сообщений: 2022

Награды: 80

Репутация: 1003

Липа, на машине 8 часов, всего то

ЛЕТА ХОЧУ!!!!! 89029505309

Дата: 03.03.2011, 18:37 | Сообщение # 227

Группа: Проверенный

Сообщений: 3532

Награды: 23

Репутация: 275

извините, без фото - съедено быстрее, чем о фотике вспомнили biggrin

импровизация на тему позы:

начинка:
говядина 500гр
баранина 500гр
сало свиное 200гр
редька 1шт
лук 1шт
соль (по вкусу)
перец (по вкусу)

тесто:
мука 700гр
яйца 2шт
соль 1/2 ст.ложки
вода (холодная) 150-170мл

рецепт:
тесто: муку в миску, посолить, сделать воронку. яйца разбить в муку, залить воду, замесить тесто. дать настояться.
фарш: перекрутить (а лучше) порубить ножом мясо и сало, добавить лук и редьку (этих лучше перекрутить, чтоб сок дали). + соль, перец

тесто раскатать лепешками с ладонь, положить начинку и слепить мант, но с верху оставить дырочку.
варить на пару 40-45мин

Адов адъ, трэш, угар и израилъ.
Лохи нынче поиздержались.
Зачем нам рыба, раз есть икра.

Дата: 03.03.2011, 20:00 | Сообщение # 228

Купил баномет

Группа: Модераторы

Сообщений: 46587

Награды: 369

Репутация: 5952

Quote (dm)

(этих лучше перекрутить, чтоб сок дали)

Не правильно, пошинковать как мжно тоньше, иначе лук при перекручивании горечь даёт. wink

Oкружaющий нaс Мир не меняетcя нaсилием и cквеpнocлoвием, oн меняетcя дoбpым cлoвoм и yвaжительным oтнoшением к челoвекy.

Andrey68

Дата: 03.03.2011, 20:16 | Сообщение # 229

Кормилец

Группа: Куратор

Сообщений: 4243

Награды: 207

Репутация: 3283

Quote (Настройщик)

Не правильно, пошинковать как мжно тоньше, иначе лук при перекручивании горечь даёт.

Согласен.А сок он по любому отдаст при взаимодействии с солью.

"Дана только одна жизнь, которая быстро проходит;

останется только то, что было сделано с любовью ". Брайан Трейси "Достижение максимума"

Andrey68

Дата: 03.03.2011, 20:18 | Сообщение # 230

Кормилец

Группа: Куратор

Сообщений: 4243

Награды: 207

Репутация: 3283

dm, а с редькой интересный вариант.Надо попробовать.
А редьку какую брать черную или зеленую ?
Я для таких блюд всегда кусочек курдюка держу. Работает лучше чем свиное сало. smile

Дата: 03.03.2011, 20:22 | Сообщение # 231

Группа: Проверенный

Сообщений: 3532

Награды: 23

Репутация: 275

Настройщик, Andrey68, ойойой. мега пупер кулинары проявились.
я дал свой рецепт. свои публикуйте и фантазируйте.

Адов адъ, трэш, угар и израилъ.
Лохи нынче поиздержались.
Зачем нам рыба, раз есть икра.

Дата: 03.03.2011, 20:23 | Сообщение # 232

Купил баномет

Группа: Модераторы

Сообщений: 46587

Награды: 369

Репутация: 5952

Quote (Andrey68)

А сок он по любому отдаст при взаимодействии с солью.

Верно. При приготовлении фарша для мантов , поз, чаузы, на килограм мяса, полтора килограмма лука, но только очень мелко шинкованого. Редьку не обязательно.

Дата: 03.03.2011, 20:23 | Сообщение # 233

Группа: Проверенный

Сообщений: 3532

Награды: 23

Репутация: 275

Andrey68, черную. удачи с курдюком.

Адов адъ, трэш, угар и израилъ.
Лохи нынче поиздержались.
Зачем нам рыба, раз есть икра.

Дата: 03.03.2011, 20:27 | Сообщение # 234

Купил баномет

Группа: Модераторы

Сообщений: 46587

Награды: 369

Репутация: 5952

dm, Дима, я немного неправильно высказался, мне надо было сказать:советую, или рекомендую wink

Дата: 03.03.2011, 20:35 | Сообщение # 235

Группа: Проверенный

Сообщений: 3532

Награды: 23

Репутация: 275

Настройщик, да я понял Костя smile

по рецепту: редька у меня заменят пол тазика лука (в моём доме лук не любят), курдючное сало для моей семьи сродне рыбе Фугу - нафик не надо и чо это такое biggrin

остальное вроде всё по нашему - по-еврейский cool

Адов адъ, трэш, угар и израилъ.
Лохи нынче поиздержались.
Зачем нам рыба, раз есть икра.

Дата: 03.03.2011, 20:42 | Сообщение # 236

Купил баномет

Группа: Модераторы

Сообщений: 46587

Награды: 369

Репутация: 5952

Quote (dm)

редька у меня заменят пол тазика лука

Можно попробовать с кабачками, но когда я готовлю, лука не видно, он так мелко пошинкован что ппри варке , и соединении с солью, wink

остаётся только сок, лука не видно.

Дата: 03.03.2011, 20:49 | Сообщение # 237

Группа: Проверенный

Сообщений: 3532

Награды: 23

Репутация: 275

Настройщик, да можно и мясо соей заменить biggrin

публикуй свой рецепт Костя, ага

Адов адъ, трэш, угар и израилъ.
Лохи нынче поиздержались.
Зачем нам рыба, раз есть икра.

Дата: 03.03.2011, 20:52 | Сообщение # 238

Купил баномет

Группа: Модераторы

Сообщений: 46587

Награды: 369

Репутация: 5952

И ещё маленький рецепт, наверно большинству известный, смешать по вкусу горчицу, и соевый соус, возможны некоторые вариации, добовление чеснока, для мантов и поз ууууу. Для рыбки, васаби с севым сусом.

Дата: 04.03.2011, 02:30 | Сообщение # 239

Охотник за душами

Группа: Проверенный

Сообщений: 2022

Награды: 80

Репутация: 1003

Настройщик, Костя, гурманы biggrin

ЛЕТА ХОЧУ!!!!! 89029505309