Блюда из рыбы
|
|
Дядин-Сибиряк | Дата: 12.12.2019, 14:37 | Сообщение # 961
|
медвежья жопа
Группа: Модераторы
Сообщений: 9298
|
Барбекюшница новая, у неё сбоку есть дополнительное отделение, в которое можно подгрузить углей и присыпать их опилками - дым тогда тянется через основное отделение к трубе и коптит продукты.. Если в основное отделение уголь не сыпать - будет почти холодное копчение. Если сыпать - то горячее. Занятная штука. Сфотаю позже целиком..
Остановите Землю, я выйду......
|
|
|
|
batya-kr | Дата: 12.12.2019, 15:38 | Сообщение # 962
|
Злобный БатЯкр
Группа: Проверенный
Сообщений: 22293
|
Утрешнее мороженко... макалка - перец "мексиканец", соевый соус, подсолнечное масло...
Будущее это жизнь... Прошлое - судьба... Спешите жить....
Сообщение отредактировал batya-kr - Четверг, 12.12.2019, 15:40
|
|
|
|
dimarugby | Дата: 12.12.2019, 15:47 | Сообщение # 963
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1302
|
batya-kr, Пётр, ну так нельзя! Такая вкуснятина! Мммм….
Пока не меркнет свет, пока горит свеча! +79080156560
|
|
|
|
идака̄н | Дата: 12.12.2019, 15:55 | Сообщение # 964
|
ЗАКЛИНАТЕЛЬ ПЛОВА
Группа: Проверенный
Сообщений: 1458
|
Цитата batya-kr ( ) Утрешнее мороженко... я бы такое в любое время суток с удовольствием употребил.
живите по совести и в ладу с приРОДой. Выдра 430 (Номи)- Suzuki DF25ARS. Arctic Cat M1100 Turbo (Хумтэ).
|
|
|
|
batya-kr | Дата: 12.12.2019, 16:17 | Сообщение # 965
|
Злобный БатЯкр
Группа: Проверенный
Сообщений: 22293
|
Цитата идака̄н ( ) я бы такое в любое время суток с удовольствием употребил. Делофто.. закинул кусок малосола в морозилку на пару суток... главное тооооооненько нарезать и кинуть на язык... тает быстро и вкусно......)))
Будущее это жизнь... Прошлое - судьба... Спешите жить....
|
|
|
|
Настройщик | Дата: 12.12.2019, 16:23 | Сообщение # 966
|
Купил баномет
Группа: Модераторы
Сообщений: 46587
|
Цитата batya-kr ( ) перец "мексиканец" А почему не васаби, или просто хорошая горчица?
Oкружaющий нaс Мир не меняетcя нaсилием и cквеpнocлoвием, oн меняетcя дoбpым cлoвoм и yвaжительным oтнoшением к челoвекy.
|
|
|
|
batya-kr | Дата: 12.12.2019, 18:04 | Сообщение # 967
|
Злобный БатЯкр
Группа: Проверенный
Сообщений: 22293
|
Цитата Настройщик ( ) А почему не васаби, или просто хорошая горчица? патамушта нравицца... не перебивает и оттеняет вкус мороженки... и очень интересное послевкусие с легким пощипыванием... и перец на окошке растет.. жаль плодоносить не успевает, жрем быстрее...))) зы по мне горчица и васаби больше к мяску...
Будущее это жизнь... Прошлое - судьба... Спешите жить....
|
|
|
|
kos | Дата: 12.12.2019, 18:07 | Сообщение # 968
|
Люди улыбайтесь :)
Группа: Проверенный
Сообщений: 5462
|
Цитата batya-kr ( ) Утрешнее мороженко... выглядит очень аппетитно. Тоже наверно сделаю что-нибудь подобное. Что за рыба?
|
|
|
|
batya-kr | Дата: 12.12.2019, 18:13 | Сообщение # 969
|
Злобный БатЯкр
Группа: Проверенный
Сообщений: 22293
|
Цитата kos ( ) Что за рыба? Крупная семга (6-7 кг)...кусок.. по мне - крупная рыба жирнее и "спелее"... очень слабый малосол...
Будущее это жизнь... Прошлое - судьба... Спешите жить....
|
|
|
|
kos | Дата: 12.12.2019, 18:15 | Сообщение # 970
|
Люди улыбайтесь :)
Группа: Проверенный
Сообщений: 5462
|
Цитата batya-kr ( ) Крупная семга (6-7 кг). а где покупал? Свежая вроде на вид.
|
|
|
|
Дядин-Сибиряк | Дата: 12.12.2019, 18:16 | Сообщение # 971
|
медвежья жопа
Группа: Модераторы
Сообщений: 9298
|
Цитата batya-kr ( ) закинул кусок малосола в морозилку на пару суток Cвежая.. Петя, свежая рыба должна быть.. Ты по факту соленую рыбу солишь соевым соусом. Масло масляное. Лосось твой не болеет паразитами, чтобы его присаливать.. Да и малосол не убивает паразитов, даже если они будут.. Свежая рыба раскрывает свой вкус ярче..
Остановите Землю, я выйду......
|
|
|
|
batya-kr | Дата: 12.12.2019, 18:26 | Сообщение # 972
|
Злобный БатЯкр
Группа: Проверенный
Сообщений: 22293
|
Цитата Дядин-Сибиряк ( ) Cвежая.. Петя, свежая рыба должна быть. Жена не захотела, грит присолю немного... по мне лишневатое, но в этот раз хорошо получилось..
Цитата Дядин-Сибиряк ( ) Ты по факту соленую рыбу солишь соевым соусом. Самое смешное, соевый соус практически не попадает непосредственно на рыбу, масло в себя втягивает жгученку и лееееееегонький вкус сои (Кста, соевый соус - "слабосоленый для салатов и роллов")... масло подливаю, а соевый соус нет, остается он в плошке... Цитата Дядин-Сибиряк ( ) Свежая рыба раскрывает свой вкус ярче.. Уже почти победил жену, что не надо солить...)))
Будущее это жизнь... Прошлое - судьба... Спешите жить....
|
|
|
|
kos | Дата: 12.12.2019, 18:43 | Сообщение # 973
|
Люди улыбайтесь :)
Группа: Проверенный
Сообщений: 5462
|
кстати, очень хорошо сохраняется рыба и не выветривается если ее заморозить в лед. Долго так может храниться, а потом размораживаешь и как свежая. По длительности правда не экспериментировал, но 1,5-2 месяца точно хорошо хранится.
|
|
|
|
kos | Дата: 12.12.2019, 18:47 | Сообщение # 974
|
Люди улыбайтесь :)
Группа: Проверенный
Сообщений: 5462
|
batya-kr, колись, где рыбу брал?
|
|
|
|
batya-kr | Дата: 12.12.2019, 18:56 | Сообщение # 975
|
Злобный БатЯкр
Группа: Проверенный
Сообщений: 22293
|
Цитата kos ( ) колись, где рыбу брал? В Ленте... по распродаже, по 650 руб/кг купил... прям передо мной выложили на лед кусок... и он на меня посмотрел...)))
Будущее это жизнь... Прошлое - судьба... Спешите жить....
|
|
|
|
batya-kr | Дата: 12.12.2019, 18:59 | Сообщение # 976
|
Злобный БатЯкр
Группа: Проверенный
Сообщений: 22293
|
Цитата kos ( ) очень хорошо сохраняется рыба и не выветривается если ее заморозить в лед. Долго так может храниться, а потом размораживаешь и как свежая. два завязанных пакета...
Будущее это жизнь... Прошлое - судьба... Спешите жить....
|
|
|
|
kos | Дата: 12.12.2019, 19:04 | Сообщение # 977
|
Люди улыбайтесь :)
Группа: Проверенный
Сообщений: 5462
|
Цитата batya-kr ( ) два завязанных пакета... поверь мне,хоть 10пакетов, это совсем не то. В пакетах все равно заветривается.Залить надо водой в какой-нибудь емкости и заморозить. Рыбу потом размораживаешь, она как свежая.
|
|
|
|
броник | Дата: 12.12.2019, 19:04 | Сообщение # 978
|
Спроси меня как похудеть
Группа: Проверенный
Сообщений: 28513
|
Дядин-Сибиряк (Лев), ага сфоткай. я такую же хочу..
|
|
|
|
броник | Дата: 12.12.2019, 19:07 | Сообщение # 979
|
Спроси меня как похудеть
Группа: Проверенный
Сообщений: 28513
|
Дядин-Сибиряк (Лев), ага сфоткай. я такую же хочу.. kos (Константин), вакуматор тебе в помощь. с вибратором не перепутай
|
|
|
|
kos | Дата: 12.12.2019, 19:10 | Сообщение # 980
|
Люди улыбайтесь :)
Группа: Проверенный
Сообщений: 5462
|
Цитата броник ( ) вакуматор тебе в помощь. на сколько долго рыбу сохраняет? или мясо? чтоб не заветривалось
|
|
|
|
batya-kr | Дата: 12.12.2019, 19:34 | Сообщение # 981
|
Злобный БатЯкр
Группа: Проверенный
Сообщений: 22293
|
Цитата kos ( ) В пакетах все равно заветривается.Залить надо водой в какой-нибудь емкости и заморозить. Рыбу потом размораживаешь, она как свежая. У меня долго не хранится, максимум месяц... свежее люблю...
Будущее это жизнь... Прошлое - судьба... Спешите жить....
|
|
|
|
броник | Дата: 12.12.2019, 22:12 | Сообщение # 982
|
Спроси меня как похудеть
Группа: Проверенный
Сообщений: 28513
|
kos (Константин), полгода в морозилке и отлично
|
|
|
|
Fotograff | Дата: 12.12.2019, 22:20 | Сообщение # 983
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 2070
|
А зачем её вообще хранить, купил да съел! Вроде проблем с поставками нету, круглый год продаётся....
Назвался груздем, не будь сыроежкой.
|
|
|
|
senik | Дата: 12.12.2019, 23:03 | Сообщение # 984
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2196
|
Я хариуса ловлю зимой , чищу, и в пакетах вакумирую, может лежать в морозилке до весны. В январе, феврале и марте нет летней рыбалки, вот и запасаюсь. В этом году хочу попробовать хариуса из подо льда ловить.
|
|
|
|
ABlAD | Дата: 13.12.2019, 08:48 | Сообщение # 985
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 4880
|
Цитата senik ( ) может лежать в морозилке до весны. И почему у меня рыбка быстро пропадает , наверно не хватает замка на холодильнике .
Не откладывай тупой нож на завтра, заточи сегодня.
|
|
|
|
ил-84 | Дата: 13.12.2019, 10:16 | Сообщение # 986
|
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 501
|
По мне, так рыба любая вкуснота, начиная с ерша. Тоже самое и про мясо. Кто в общаге студенческой жил, тот знает.
|
|
|
|
Wellcom7707 | Дата: 13.12.2019, 10:39 | Сообщение # 987
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1660
|
senik, А я вот хариуса солю не потроша, при легкой разморозке потом чищу, он как бы только пойманный получается , лучше конечно в зиму в сентябре заготавливать. Как то так.
Все вопросы по нижней части р. Ангара
|
|
|
|
senik | Дата: 13.12.2019, 17:32 | Сообщение # 988
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2196
|
Да не, я не заготавливаю, два- три пакетика по 4-5 рыбок, пойманные в декабре. Вот и вся заготовка.
В вакуумной упаковке, заморожен декабрьский хариус. На Новый Год.
Сообщение отредактировал senik - Пятница, 13.12.2019, 17:35
|
|
|
|
sulekow | Дата: 13.12.2019, 18:23 | Сообщение # 989
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 820
|
senik (Евгений Евгений из Шира), тем более что он у нас более чем трудовой. Даже при желании в прок много не заготовиш.
|
|
|
|
АЕИ | Дата: 14.12.2019, 14:53 | Сообщение # 990
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 2041
|
Цитата senik ( ) Да не, я не заготавливаю, два- три пакетика по 4-5 рыбок, пойманные в декабре. Вот и вся заготовка. Зачем потрошить? Непотрошенная лучше сохраняется
Водка в малых дозах, безвредна в любом количествае
|
|
|
|