|
3  | | | | |
|
Блюда из рыбы
| |
| идака̄н | Дата: 14.10.2019, 13:43 | Сообщение # 841
|
ЗАКЛИНАТЕЛЬ ПЛОВА
Группа: Проверенный
Сообщений: 1458
|
класика.
живите по совести и в ладу с приРОДой.
Выдра 430 (Номи)- Suzuki DF25ARS.
Arctic Cat M1100 Turbo (Хумтэ).
|
| |
|
|
| ТониМонтана | Дата: 15.11.2019, 14:41 | Сообщение # 842
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 355
|
Всем день добрый!!! У кого есть хариус не солёный? Поделитесь! Сделаю паштет из хариус, поделюсь паштетом!
|
| |
|
|
| ТониМонтана | Дата: 15.11.2019, 14:47 | Сообщение # 843
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 355
|
Ну или вместе поедим под рюмочку!!! Сделаю брускеты!!!
|
| |
|
|
| ТониМонтана | Дата: 15.11.2019, 20:24 | Сообщение # 844
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 355
|
Народ! Поделитесь хариус ом! Очень хочется хумуса!!!!
|
| |
|
|
| Apreach | Дата: 16.11.2019, 09:28 | Сообщение # 845
|
КОНТРАГЕНТ
Группа: Куратор
Сообщений: 5805
|
ТониМонтана, эххх, где же ты раньше то был?  Сейчас мало у кого запасов осталось )) Либо уже законсервировано все ) Жди когда морозы будут, в подледку и с заберегов начнут ловить ))
~8-913-194-92-сорок девять~
|
| |
|
|
| ТониМонтана | Дата: 16.11.2019, 09:32 | Сообщение # 846
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 355
|
Apreach, подождем
|
| |
|
|
| unnamed | Дата: 02.12.2019, 23:25 | Сообщение # 847
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 543
|
Рыба с овощами.
Рыба - Минтай 3 штуки ( можно любую ).
Картошка - 4-5 штук ( режем не крупно ).
Лук - 1 большая луковица ( режем полукольцами ).
Капуста свежая можно брокколи - количество по желанию ( капусту надо порезать, посыпать солью и размять чтоб была мягкая ).
Перец свежий - 1 штука ( порезать полу кольцами ).
Укроп свежий - 1 пучок ( порезать не крупно ).
Приправа - Прованские травы, смесь перцев и овощей ( без соли ) все по вкусу.
В кастрюлю режем все овощи, солим, перчим, не много растительного масла, перемешиваем. Смазываем форму для выпекания растительным маслом. Выкладываем овощи в форму, сверху положим рыбу. Накрываем все фольгой и в духовку на 40-50 мин при 180 градусах.
Получилось хорошо!
|
| |
|
|
| Настройщик | Дата: 02.12.2019, 23:53 | Сообщение # 848
|
Купил баномет
Группа: Модераторы
Сообщений: 46587
|
Цитата unnamed (  ) Рыба - Минтай 3 штуки 
Oкружaющий нaс Мир не меняетcя нaсилием и cквеpнocлoвием, oн меняетcя дoбpым cлoвoм и yвaжительным oтнoшением к челoвекy.
|
| |
|
|
| LionKinga | Дата: 03.12.2019, 00:01 | Сообщение # 849
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 3128
|
Тушёные овощи! Класс! Минтай для красоты
Саперы ходят очень медленно, но обгонять их не надо!
|
| |
|
|
| Apreach | Дата: 03.12.2019, 08:34 | Сообщение # 850
|
КОНТРАГЕНТ
Группа: Куратор
Сообщений: 5805
|
Цитата Настройщик ( ) И это пишет, замечательный муховяз...
~8-913-194-92-сорок девять~
|
| |
|
|
| unnamed | Дата: 03.12.2019, 09:25 | Сообщение # 851
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 543
|
Настройщик, =))) Морская рыба полезна. А речной у меня пока чуть чуть не хватает до полной морозилки, как хватит будут котлеты с окуней. Хариус начался на Байкале но пока не крупный, подождать надо. С начала ледостава гонялся за окунями.
LionKinga, Овощи с запахом рыбы =))). Нормально получилось, давно с овощами понравилось делать. С горбушей тоже нормально получается.
Apreach Морская рыбка к тому же и полезная... =)))
|
| |
|
|
| Apreach | Дата: 03.12.2019, 10:48 | Сообщение # 852
|
КОНТРАГЕНТ
Группа: Куратор
Сообщений: 5805
|
unnamed, согласен, а минтай вообще считается очень ценной промысловой рыбой! У меня доча его в большом количестве жаренного поедает ))
~8-913-194-92-сорок девять~
|
| |
|
|
| идака̄н | Дата: 03.12.2019, 10:50 | Сообщение # 853
|
ЗАКЛИНАТЕЛЬ ПЛОВА
Группа: Проверенный
Сообщений: 1458
|
рыбка вся полезная, когда свежая особенно, не мытая и не обработанная химией различной, что крайне редко в наше время.
на днях милая пожарила туруханки просто в масле, я чуть не умер у тарелки, хорошо рыба кончилась, а так бы переел.
живите по совести и в ладу с приРОДой.
Выдра 430 (Номи)- Suzuki DF25ARS.
Arctic Cat M1100 Turbo (Хумтэ).
|
| |
|
|
| unnamed | Дата: 03.12.2019, 14:59 | Сообщение # 854
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 543
|
Apreach, Беляши из минтая получились очень зачетными =))). Пробовали из готового фарша минтая, знатные беляши получились. Остывшими были лучше чем горячими.
|
| |
|
|
| Apreach | Дата: 03.12.2019, 15:02 | Сообщение # 855
|
КОНТРАГЕНТ
Группа: Куратор
Сообщений: 5805
|
unnamed, надо попробовать, а то мы в основном с ним в жареном да котлетном виде общаемся
~8-913-194-92-сорок девять~
|
| |
|
|
| unnamed | Дата: 03.12.2019, 15:21 | Сообщение # 856
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 543
|
Apreach, Остыли в холодильник их. И на следующий день они были лучше чем горячие, почему не знаю. Но понравились больше холодными.
|
| |
|
|
| dm | Дата: 03.12.2019, 15:41 | Сообщение # 857
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 3532
|
unnamed, ничего удивительного, камрад. например классика минтай с луком и морковью холодный на утро вкусней
|
| |
|
|
| unnamed | Дата: 03.12.2019, 17:53 | Сообщение # 858
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 543
|
dm, Ну да! Точно, я и забыл за минтай в маринаде. Раньше говорят самая ходовая рыбка была в союзе.
|
| |
|
|
| dm | Дата: 03.12.2019, 18:19 | Сообщение # 859
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 3532
|
unnamed, ну да. и пирог с сайрой
|
| |
|
|
| Дядин-Сибиряк | Дата: 03.12.2019, 18:20 | Сообщение # 860
|
медвежья жопа
Группа: Модераторы
Сообщений: 9298
|
Минтай можно запросто заменить филейкой налима.. На мой взгляд налим даже вкуснее.. В магазине минтай мороженный\перемороженный, не понятно сколько и откуда ехал, и вообще - этого ли года рыба? Да и льда на нем наморожено лишнего, за который вы платите... А зимние поставушки на налима всегда работают. Так что ну её, эту морскую рыбу..
Остановите Землю, я выйду......
|
| |
|
|
| dm | Дата: 03.12.2019, 18:27 | Сообщение # 861
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 3532
|
Дядин-Сибиряк, я налима местного (квх) опасаюсь есть. ну может я лично не опасаюсь, но детей кормить не хочу...
|
| |
|
|
| идака̄н | Дата: 04.12.2019, 14:38 | Сообщение # 862
|
ЗАКЛИНАТЕЛЬ ПЛОВА
Группа: Проверенный
Сообщений: 1458
|
Цитата Дядин-Сибиряк ( ) Минтай можно запросто заменить филейкой налима..
Цитата dm ( ) я налима местного (квх) опасаюсь есть.
да и сколько едим налима, кроме максы ни чего у него не поражается, мясо плохим даже в самые плохие лета не встречали.
живите по совести и в ладу с приРОДой.
Выдра 430 (Номи)- Suzuki DF25ARS.
Arctic Cat M1100 Turbo (Хумтэ).
|
| |
|
|
| пионер | Дата: 04.12.2019, 18:16 | Сообщение # 863
|
Говорящий с медведем в ночи
Группа: Проверенные
Сообщений: 2419
|
идака̄н, увы,не так это. Как-то рыбачили с Атосом и Женей АЕИ,в подпоре Сисима. Зимой,под весну уже. И я на жерлицу поймал такого налима,что он с трудом в лунку пролез. Был очень доволен. По возвращении домой,стал разделывать. На этом патриархе,цисты даже на усах висели,на печени,живого места не было. На срезе тела-видимых цист штук пять-семь. В любом месте. На что я вроде бы тренированный человек,не то что рыбу видел,на работе....но тут едва не похвалился харчами. Кипятком и доместосом отмывал раковину. Жуть,одним словом. Думаю,из-за того что КВХ,это сугубо неестественный водоём,да ещё и затоплены кладбища,и Бог знает ещё что,происходит нарушение естественных механизмов очищения в среде обитания рыб. И дальше будет только хуже.
241-73-51 Помощь в трудную минуту
|
| |
|
|
| пионер | Дата: 04.12.2019, 18:26 | Сообщение # 864
|
Говорящий с медведем в ночи
Группа: Проверенные
Сообщений: 2419
|
О,ещё Витёк был и Марина с Женей ))
241-73-51 Помощь в трудную минуту
|
| |
|
|
| пионер | Дата: 04.12.2019, 18:27 | Сообщение # 865
|
Говорящий с медведем в ночи
Группа: Проверенные
Сообщений: 2419
|
Вот,тот самый налим. да и меньшие,были заражены,но не так фатально.
241-73-51 Помощь в трудную минуту
Сообщение отредактировал пионер - Среда, 04.12.2019, 18:30
|
| |
|
|
| идака̄н | Дата: 05.12.2019, 10:47 | Сообщение # 866
|
ЗАКЛИНАТЕЛЬ ПЛОВА
Группа: Проверенный
Сообщений: 1458
|
пионер, налим то маленький совсем. я не спорю что рыбу из водохранилищ в руки брать не приятно даже видя что вокруг творится, она там даже в теории не может быть чистой.
это не дума даже о том сколько под этой водой деревень, кладбищ, могильников, погибшей при затоплении животины, которые ни кто ни куда не убирал.
А когда то именно тут текла чистейшая таёжная речка, и даже не важно что её берега местами были из урановой руды, рыбу из которой я в детстве ел строганиной, сейчас и жаренную побрезгаю, но то что творится сейчас в пищевой промышленности это гораздо хуже, поэтому если выбирать между привозным и родным то своё оно как то роднее, ну и пока слава богам ещё есть места где налима можно брать и готовить. а если на прилавке в столовой будет выбор между налимом и ментаем, или килькой и ельчиком то я выберу наше.
живите по совести и в ладу с приРОДой.
Выдра 430 (Номи)- Suzuki DF25ARS.
Arctic Cat M1100 Turbo (Хумтэ).
|
| |
|
|
| Дядин-Сибиряк | Дата: 05.12.2019, 11:55 | Сообщение # 867
|
медвежья жопа
Группа: Модераторы
Сообщений: 9298
|
Цитата идака̄н ( ) я бы даже добавил, что налима ни чем заменить нельзя, тем более тем что везётся за 1000 км.
Кстати, котлеты с налима на порядок вкуснее чем со щуки, хоть зубастая негласно и признана эталоном котлетного материала среди рыбы. В фарш из налима можно не докручивать свиное сало, что часто делают со щукой.. Достаточно лука и черного перца.
Остановите Землю, я выйду......
|
| |
|
|
| dm | Дата: 05.12.2019, 13:03 | Сообщение # 868
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 3532
|
Цитата на прилавке в столовой будет выбор между налимом и ментаем, или килькой и ельчиком то я выберу наше
Адов адъ, трэш, угар и израилъ.
Лохи нынче поиздержались.
Зачем нам рыба, раз есть икра.
|
| |
|
|
| Настройщик | Дата: 05.12.2019, 13:22 | Сообщение # 869
|
Купил баномет
Группа: Модераторы
Сообщений: 46587
|
Цитата Дядин-Сибиряк ( ) По факту налим - это пресноводный минтай, или треска..
Да они тресковые, но, нужно понимать, что главное отличие в том, что в минтай и треска морская рыба.
Она, как продукт, более полезна, вернее так - в морской рыбе есть те необходимые элементы, которых в речной рыбе, или совсем нет, или гораздо меньше.
А вообще нужно кушать разную рыбу.
Oкружaющий нaс Мир не меняетcя нaсилием и cквеpнocлoвием, oн меняетcя дoбpым cлoвoм и yвaжительным oтнoшением к челoвекy.
|
| |
|
|
| Настройщик | Дата: 05.12.2019, 13:25 | Сообщение # 870
|
Купил баномет
Группа: Модераторы
Сообщений: 46587
|
Вообще сам не ел, но говорят, что свежая морская рыба, в разы вскуснее речной
Oкружaющий нaс Мир не меняетcя нaсилием и cквеpнocлoвием, oн меняетcя дoбpым cлoвoм и yвaжительным oтнoшением к челoвекy.
|
| |
|
|
|
|
