|
Грибы
|
|
| Startac | Дата: 17.08.2012, 15:34 | Сообщение # 451
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 416
|
Quote (Andrey68) Цены жутко перегретые.
Не то слово, учитывая сколько грибов...
|
| |
|
|
| Иван035 | Дата: 18.08.2012, 00:31 | Сообщение # 452
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 136
|
Сегодня еще раз выехал в лес, вернулся с ведерком лисичек. Вчерашние только закончил мариновать, завтра как и обещал рецептик с небольшим количеством фоток, а щас спать.
|
| |
|
|
| DZ | Дата: 18.08.2012, 17:44 | Сообщение # 453
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1852
|
Только что из леса. За четыре часа 6 ведер отборных маслят, их реально хоть косой коси.
www.24legat.ru - Банкротство и ликвидация профессионально
|
| |
|
|
| Макарон | Дата: 18.08.2012, 21:08 | Сообщение # 454
|
Группа: Удаленные
|
За 6 часов -5 человек- набрали 12 взрослых вёдер маслят. Брали примерно каждый 10-й или 15-й гриб. Уже червяк пировать начал.
Хочу белых, но не знаю хде?
В среду брошу работу и поеду за грибами опять.
А завтра на рыбалку.
|
| |
|
|
| daniil | Дата: 18.08.2012, 22:09 | Сообщение # 455
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 15036
|
Вчера на 40 км Енисейского белые таскали мешками.
Ведра с боровиками стояли на каждом перекрестке.
Седня возращаюсь - одни лисички .
Кончились че ли, белые?
РЫБА В БОЛОТЕ НЕ ЖИВЕТ
|
| |
|
|
| тов_Сухов | Дата: 18.08.2012, 23:26 | Сообщение # 456
|
Энерджайзер
Группа: Проверенные
Сообщений: 4100
|
Сегодня с утра за Еловкой в сторону Зверосовхоза набрал три ведра лисичек. Ходил часа три, нашел в папоротнике. Лисички уже большие. Еще штук 8 осиновых груздей.
Живи, рыбачь и радуйся!
|
| |
|
|
| ves | Дата: 19.08.2012, 09:04 | Сообщение # 457
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 113
|
Привет всем, а кто подскажет что у нас нынче с мокрым груздем? Или рано еще?
|
| |
|
|
| rim65 | Дата: 19.08.2012, 16:55 | Сообщение # 458
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5342
|
Quote (ves) кто подскажет что у нас нынче с мокрым груздем? Или рано еще?
Поздно,по идее .В том году пик был с 1 августа по 10 августа.Но хзнает ,погода сюрпризы преподносит.
|
| |
|
|
| daniil | Дата: 19.08.2012, 16:56 | Сообщение # 459
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 15036
|
Был на даче. Маслят просто море.
Размером с пуговицу.
За 20 минут полведра.
За белым еще не ходил. Некогда пока.
РЫБА В БОЛОТЕ НЕ ЖИВЕТ
|
| |
|
|
| Anomalies | Дата: 19.08.2012, 17:09 | Сообщение # 460
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 33
|
Quote (rim65) Поздно,по идее .В том году пик был с 1 августа по 10 августа.Но хзнает ,погода сюрпризы преподносит.
Еще какие сюрпризы, помнятся были года собирали и груздь и опенок...
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
|
| |
|
|
| Beard | Дата: 19.08.2012, 18:14 | Сообщение # 461
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 2001
|
А вот и опята пошли
Если бы рыбалка не была удовольствием, она была бы каторгой...
Сообщение отредактировал Beard - Воскресенье, 19.08.2012, 18:16
|
| |
|
|
| Иван035 | Дата: 19.08.2012, 18:54 | Сообщение # 462
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 136
|
Грибники, подскажите, щас вернулся из леса, результат - ведерко маслят, и ведерко подосиновиков. Кстати сухих груздей переросщих просто море. Вобщем смущают меня некоторые маслята.
те что 2 слева сомнений не вызывают, а вот по центру и справа... У центрального шляпа коричневая и низ желтый, ножка чернеет быстро, а правый както шибко желтый
они же тока вид снизу, справа нормальный, остальные смущают. Причем червяки ими не брезгуют
вот еще
ну а это итог
здесь тоже видно разные маслята
а тут подосиновики
Вобщем нада срочно пмошь что за странные маслята
Сообщение отредактировал Иван035 - Воскресенье, 19.08.2012, 19:01
|
| |
|
|
| Иван035 | Дата: 19.08.2012, 19:02 | Сообщение # 463
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 136
|
Ну и чуть позже рецептик лисичек.
Кстати нашел 5 опенков маленьких, значит скоро и они будут.
Сообщение отредактировал Иван035 - Воскресенье, 19.08.2012, 19:12
|
| |
|
|
| batya-kr | Дата: 19.08.2012, 19:17 | Сообщение # 464
|
Злобный БатЯкр
Группа: Проверенный
Сообщений: 22293
|
Иван035, Есть похожий на маслята гриб - моховик, он синеет на срезе, но он вроде не сопливый.... съедобный он...
Будущее это жизнь...
Прошлое - судьба...
Спешите жить....
|
| |
|
|
| Иван035 | Дата: 19.08.2012, 19:20 | Сообщение # 465
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 136
|
Quote (batya-kr) Есть похожий на маслята гриб - моховик, он синеет на срезе, но он вроде не сопливый.... съедобный он...
а тут он и сопливый, и червяки его грызут, ножка не синеет а чернеет, вроде похож на масленка но терзают смутные сомнения. встретились нам в лесу два грибника, они почемуто таких не брали
|
| |
|
|
| batya-kr | Дата: 19.08.2012, 19:23 | Сообщение # 466
|
Злобный БатЯкр
Группа: Проверенный
Сообщений: 22293
|
Иван035, Как подосиновик - тот тоже черный становиться - на снимок свой же посмотри...
НЕ УВЕРЕН - НЕ ЕШЬ... главное правило грибника...Тещю любишь? - подари или угости...
Будущее это жизнь...
Прошлое - судьба...
Спешите жить....
|
| |
|
|
| daniil | Дата: 19.08.2012, 19:26 | Сообщение # 467
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 15036
|
А бывают ядовитые грибы, чтоб снизу была сеточка как у маслят?
По моему у них у всех пластинчатые шляпки.
РЫБА В БОЛОТЕ НЕ ЖИВЕТ
|
| |
|
|
| дядя-Саня | Дата: 19.08.2012, 19:26 | Сообщение # 468
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5315
|
Иван035, Ну и ты не бери такие.А последнее фото,у нас называют обабок.
|
| |
|
|
| Ваня | Дата: 19.08.2012, 19:27 | Сообщение # 469
|
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 7054
|
dedzlobin, он же подберезовик 
|
| |
|
|
| Иван035 | Дата: 19.08.2012, 19:29 | Сообщение # 470
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 136
|
ну и параллельно рецептик
я все грибы предворительно на сутки замачиваю в воде
после хорошенько промываем и в кастрюлю
паралельно варим маринад
на маринад надо на 1 литр воды 3 чайные ложки 80% уксуса, 2 столовые ложки сахара, 4 чайные ложки соли, 3 лавровых листа, 6 горошин перца душистого, 3 гвоздики (не цветов). нынче я еще попробовал добавить 3 кусочка корицы, раньше делал без нее.
одновременно стерелизуем банки
нынче я решил сделать это при помощи пароварки, до этого стерелизовал в духовке.
Грибы варим до тех пор пока они не начнут оседать на дно.
После раскладываем грибы по банкам, заливаем маринадом
поверх маринада я еще добавляю немного растительного масла и еще чуть-чуть уксуса (не больше пол чайной ложки), нравиться мне чтоб грибы были с небольшой кислинкой.
ну и потом закатываем, переворачиваем остужаем и в холодильник ждать готовности
итог
Кстати, таким способом я мариную все грибы внезависимости от вида
Сообщение отредактировал Иван035 - Воскресенье, 19.08.2012, 20:07
|
| |
|
|
| дядя-Саня | Дата: 19.08.2012, 19:34 | Сообщение # 471
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5315
|
neruchok_888, А у нас,ОБАБОК
|
| |
|
|
| Иван035 | Дата: 19.08.2012, 19:54 | Сообщение # 472
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 136
|
Quote (daniil) А последнее фото,у нас называют обабок.
не, там почти все подосиновики, некоторые просто большие но все чистые,
слева обабки (подберезовики) справа подосиновики.
Quote (neruchok_888) по моему это маслята переросшие просто
в том то и дело что их маленьких хватает, и по всем признакам маслята - и сопливые, и губка снизу, и червяк ест, вот тока цвет смущает
|
| |
|
|
| Иван035 | Дата: 19.08.2012, 19:59 | Сообщение # 473
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 136
|
А кто чего делает с подосиновиками/подберезовиками? Я до этого мариновал только опят, масленков и лисичек а этих варил и морозил. вот думаю чего нынче с ними сделать? сварить порезать кусками и замариновать тоже...
|
| |
|
|
| дядя-Саня | Дата: 19.08.2012, 20:09 | Сообщение # 474
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5315
|
Я ни когда не мариную,только на соление,если есть груздь,рыжик,белянка,волнушка.Нынче только белянки.Маслята и белые отварил и заморозил,а остальные беру только на раз поджарить.Вот ещё опят дождёмся насушим и всё.
|
| |
|
|
| Иван035 | Дата: 19.08.2012, 20:12 | Сообщение # 475
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 136
|
Quote (dedzlobin) если есть груздь,рыжик,белянка,волнушка.Нынче только белянки.
я три волнушки нашел, тока маааленькие, видимо только пошли
кстати у этих подозрительных маслят еще и юбка на ножке есть, видимо образующаяся после раскрытия шляпки
те что слева это без сомнений маслята
вот по крупнее подозрительные личности в юбках
Сообщение отредактировал Иван035 - Воскресенье, 19.08.2012, 20:24
|
| |
|
|
| дядя-Саня | Дата: 19.08.2012, 20:20 | Сообщение # 476
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5315
|
Иван035, Quote (Иван035) я три волнушки нашел, тока маааленькие, видимо только пошли
я последний раз был в пятницу за белянками и волнушки встречались,но совсем не много,тож две-три.
|
| |
|
|
| Sanilo | Дата: 19.08.2012, 20:28 | Сообщение # 477
|
DJ organza
Группа: Проверенный
Сообщений: 6721
|
Quote (Beard) А вот и опята пошли
Beard, какие-то странные опята 
видел таких, но не брал
А вот 3 ведра груздей порадовали 
Лучшая рыба муха - колбаса!
|
| |
|
|
| Иван035 | Дата: 19.08.2012, 20:32 | Сообщение # 478
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 136
|
Я так понимаю вывод один - скормить этих личностей белому другу в туалете? теще не буду, хорошая у меня теща
|
| |
|
|
| дядя-Саня | Дата: 19.08.2012, 20:40 | Сообщение # 479
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5315
|
Sanilo, А груздь какой,нормальный или сухой?
|
| |
|
|
| Hirurg | Дата: 19.08.2012, 21:08 | Сообщение # 480
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1230
|
Sanilo, странное вообще не бери !!!!!!!
|
| |
|
|
