|
|
Любимые блюда на природе
| |
| kos | Дата: 03.03.2009, 10:18 | Сообщение # 91
|
Люди улыбайтесь :)
Группа: Проверенный
Сообщений: 5462
|
[off]Quote (Атос) Одни ловят, другие коптят
А третьи кушают 
|
| |
|
|
| sedoi | Дата: 03.03.2009, 15:57 | Сообщение # 92
|
Группа: Читатель
Сообщений: 6737
|
Атос, Что-то в тебе есть садистское!!!!!!!!!!!!Это-же надо такую вкуснятину в фото выложить!!!!!!!!   
|
| |
|
|
| Klingo | Дата: 03.03.2009, 19:12 | Сообщение # 93
|
Группа: Модераторы
Сообщений: 2237
|
Атос Окуней не потрошил?
Сообщение отредактировал Klingo - Вторник, 03.03.2009, 19:12
|
| |
|
|
| Атос | Дата: 04.03.2009, 02:40 | Сообщение # 94
|
Группа: Читатель
Сообщений: 14424
|
Quote (Klingo) Атос Окуней не потрошил?
Я две партии готовил. Которых в тот день поймал, тех потрошил, жабры удалил у всех, посолил от души и на 2 часа под гнет.А второй замес из недельной просолки делал, там не потрошеные.
Место, свободное от РПУ
 
Сообщение отредактировал Атос - Среда, 04.03.2009, 02:44
|
| |
|
|
| Stayr24 | Дата: 04.03.2009, 15:31 | Сообщение # 95
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 754
|
Атос, Надо ехать на заготовку и копчение в Шумиху. Юра легко,сижу вот на работе строю планы на пятницу или может завтра.
89080158777
|
| |
|
|
| Саша | Дата: 04.03.2009, 16:04 | Сообщение # 96
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1101
|
СУШИ ХОХЛЯЦКИЕ:берем брусочек соленого огурчика,добавляем брусочек черного!хлебушка,оборачиваем пластиком сала и чтобы не эта красота не разваливалась протыкаем зубочисткой!Наливаем в стакан немного водички и ......фсе, 
|
| |
|
| |
|
| kos | Дата: 04.03.2009, 16:17 | Сообщение # 98
|
Люди улыбайтесь :)
Группа: Проверенный
Сообщений: 5462
|
Quote (Саша) берем брусочек соленого огурчика,добавляем брусочек черного!хлебушка,оборачиваем пластиком сала и чтобы не эта красота не разваливалась протыкаем зубочисткой!Наливаем в стакан немного водички и
чуть слюной не подавился, а вроде не хахол 
|
| |
|
|
| Липа | Дата: 04.03.2009, 16:21 | Сообщение # 99
|
Рыжее зло
Группа: Проверенный
Сообщений: 36072
|
batya-kr, аааа..Хочу такую коптилку!
Атос, кто то мне окуней копченных обещал!!!???
Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.
|
| |
|
|
| batya-kr | Дата: 04.03.2009, 16:26 | Сообщение # 100
|
Злобный БатЯкр
Группа: Проверенный
Сообщений: 22293
|
И ГЛАВНОЕ, при приготовлении на копчение, речную рыбу НЕПОТРОШИТЬ, сырую рыбу достаточно присолить и подержать 40мин -1час, тогда она получается сочнее и соответсвенно вкуснее :p . И всегда только свежая речная рыба. Из-за быстрого приготовления часто выручала сия коптилка в экстремальных ситуациях на водоемах!
Будущее это жизнь...
Прошлое - судьба...
Спешите жить....
Сообщение отредактировал batya-kr - Среда, 04.03.2009, 16:28
|
| |
|
|
| batya-kr | Дата: 04.03.2009, 16:27 | Сообщение # 101
|
Злобный БатЯкр
Группа: Проверенный
Сообщений: 22293
|
Липа, привози окуней, коптилка и опилки мои для тебя в любое время дня   
Будущее это жизнь...
Прошлое - судьба...
Спешите жить....
Сообщение отредактировал batya-kr - Среда, 04.03.2009, 16:30
|
| |
|
|
| Липа | Дата: 04.03.2009, 17:02 | Сообщение # 102
|
Рыжее зло
Группа: Проверенный
Сообщений: 36072
|
batya-kr, да???Буду иметь в виду,пасибочки
Сижу дома,хочу че нить скусного..Вспомнилось как давно давно меня угощали строганиной с соусом.Слюньки потекли...Опять такую строганинку хочу.
Берут одну рыбку заморженн (нельма, муксун или омуль,или вобще форель).
Снимаем с рыбки,ножом шкурку
Чтобы руке не было холодно,можно держать рыбу бумажным полотенцем. Удерживая рыбу одной рукой в вертикальном положении, другой рукой, при помощи ножа, строгать рыбу вдоль, чтобы отлетали тонкие пластинки.
Рыбку подавать с соусом сразу же,чтоб не расстаяла.Вкус не тот будет.
Соус:Майонез+чеснок+кетчуп прянный+перчик+зелень.Все перемешиваем.Макаем рыбку в соус,и тащимся
Можно так же развести водичку с уксусом и черным перцем,и макать строганину туда...Эхх...
Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.
|
| |
|
|
| batya-kr | Дата: 04.03.2009, 17:09 | Сообщение # 103
|
Злобный БатЯкр
Группа: Проверенный
Сообщений: 22293
|
В фильме Митягина в качестве макала - соевый соус с вассаби , кто-нить пробывал?
Будущее это жизнь...
Прошлое - судьба...
Спешите жить....
Сообщение отредактировал batya-kr - Среда, 04.03.2009, 17:14
|
| |
|
|
| Klingo | Дата: 04.03.2009, 17:10 | Сообщение # 104
|
Группа: Модераторы
Сообщений: 2237
|
Quote (Липа) batya-kr, аааа..Хочу такую коптилку!
Прекрасно подходит для этой цели медицинский стерилизатор подходящего размера, только решётку внутрь надо вставить.
Когда ты выходишь из дома, на Север, Восток, или Юг, хороший клинок в опасном пути - твой самый надёжный друг!
|
| |
|
|
| batya-kr | Дата: 04.03.2009, 17:10 | Сообщение # 105
|
Злобный БатЯкр
Группа: Проверенный
Сообщений: 22293
|
Я вассаби люблю, но его тока смясом юзал
Будущее это жизнь...
Прошлое - судьба...
Спешите жить....
|
| |
|
|
| Липа | Дата: 04.03.2009, 17:11 | Сообщение # 106
|
Рыжее зло
Группа: Проверенный
Сообщений: 36072
|
[off] Klingo, ты мне предлогаешь его на работе утащить?Выгонют [/off]
Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.
|
| |
|
|
| Липа | Дата: 04.03.2009, 17:12 | Сообщение # 107
|
Рыжее зло
Группа: Проверенный
Сообщений: 36072
|
Quote (batya-kr) В фильме Митягина мешали соевый соус с вассаби , кто-нить пробывал?
Я пробовала,абалденна
Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.
|
| |
|
|
| Klingo | Дата: 04.03.2009, 17:14 | Сообщение # 108
|
Группа: Модераторы
Сообщений: 2237
|
Quote (Липа) ты мне предлогаешь его на работе утащить?
Ну я выпросил...
Когда ты выходишь из дома, на Север, Восток, или Юг, хороший клинок в опасном пути - твой самый надёжный друг!
|
| |
|
|
| Липа | Дата: 04.03.2009, 17:19 | Сообщение # 109
|
Рыжее зло
Группа: Проверенный
Сообщений: 36072
|
[off] Klingo, выпроси мне [/off]
Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.
|
| |
|
|
| Klingo | Дата: 04.03.2009, 17:33 | Сообщение # 110
|
Группа: Модераторы
Сообщений: 2237
|
Липа
Не обещаю, но попытаюсь
Когда ты выходишь из дома, на Север, Восток, или Юг, хороший клинок в опасном пути - твой самый надёжный друг!
|
| |
|
|
| Липа | Дата: 04.03.2009, 17:36 | Сообщение # 111
|
Рыжее зло
Группа: Проверенный
Сообщений: 36072
|
[off] Klingo, лады [/off]
Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.
|
| |
|
|
| Атос | Дата: 04.03.2009, 19:12 | Сообщение # 112
|
Группа: Читатель
Сообщений: 14424
|
[off]Quote (Stayr24) Надо ехать на заготовку и копчение в Шумиху. Юра легко,сижу вот на работе строю планы на пятницу или может завтра.
Если завтра машину в ремонт загоню, то можно съездить с ночевой Quote (Липа) Атос, кто то мне окуней копченных обещал!!!???
Так приезжай в гости со строганиной, а я тебе рыбку покопчу, пока Серега будет комп настраивать[/off]
Место, свободное от РПУ
|
| |
|
|
| лексей | Дата: 04.03.2009, 22:08 | Сообщение # 113
|
Сельский дилер
Группа: Проверенный
Сообщений: 6166
|
Не люди, вы же не садисты какие то! Как можно про такие вкусности писать, сидишь на работе голодный.
Хоть бы модераторы за вами смотрели, а один модератор (Липа) туда же. Издевается во весь рост.
Надо найти управу на эту тему
Время, проведенное на рыбалке в счет жизни не идет.
|
| |
|
|
| Shenya | Дата: 04.03.2009, 22:16 | Сообщение # 114
|
Скорострел
Группа: Модераторы
Сообщений: 3963
|
Quote (Klingo) Не обещаю, но попытаюсь
Игорь, я не настаиваю , но может мне тож выпросиш , живу я в 100 метрах если чё забегу!
Рыбалка – это процесс!
Настоящих рыбаков никакие удочки от этого процесса не отвлекут!
|
| |
|
|
| Липа | Дата: 05.03.2009, 00:50 | Сообщение # 115
|
Рыжее зло
Группа: Проверенный
Сообщений: 36072
|
лексей, прости,друг
Shenya, ето..не примазывайся
Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.
|
| |
|
|
| Shenya | Дата: 05.03.2009, 14:38 | Сообщение # 116
|
Скорострел
Группа: Модераторы
Сообщений: 3963
|
[off]Quote (Липа) ето..не примазывайся
Да лана не ругайся, я второй в очереди [/off]
Рыбалка – это процесс!
Настоящих рыбаков никакие удочки от этого процесса не отвлекут!
|
| |
|
|
| Саша | Дата: 05.03.2009, 16:48 | Сообщение # 117
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1101
|
koskop, ктой то сказал шо я не хохол\батька мой прям чистейший Тарас Бульба \
|
| |
|
|
| Липа | Дата: 05.03.2009, 17:47 | Сообщение # 118
|
Рыжее зло
Группа: Проверенный
Сообщений: 36072
|
[off]Так.Нажарила окуней.Фото и рецепт позже.Не могу найти шнур к фотику,чтоб фотки сбросить  [/off]
Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.
|
| |
|
|
| Липа | Дата: 05.03.2009, 23:08 | Сообщение # 119
|
Рыжее зло
Группа: Проверенный
Сообщений: 36072
|
Итак.Решила я наконец то истребить запасы пойманного за зиму окуня.Вчера пожарила в муке не снимая шкурки,а просто убрав чешую.Но фотика вчера не было.Сегодня решила сделать кокуня без кожи(по телику видела)получилось не хуже.Вкусно.Особенно с пивокм
Итак,окуни.Сколь в граммах не скажу,все на глаз .Чашка большая и глубокая достаточно.
Снимаем шкуру,ну как носочек.Я не профи,потому просто снимала по бокам.Никаких проблем с чешуей кстати.
Дальше все просто.Солим,перчим,немного приправки.Но и как всегда сок лимончика.
Намазюкала,сбрызнула и посыпала приправками.Ну и в холодильник,на часок.Достаем и обжариваем.Можно обвалять в муке,а можно просто обжарить.Так же вкусно.Корочка ням ням.Щас Серега смел последнее.
Вообщем окунь все таки вкусная рыбка.приятного аппетита!!!
Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.
|
| |
|
|
| batya-kr | Дата: 05.03.2009, 23:16 | Сообщение # 120
|
Злобный БатЯкр
Группа: Проверенный
Сообщений: 22293
|
А-А-А-А Садисты, а хвостики и плавники хрустели?
Будущее это жизнь...
Прошлое - судьба...
Спешите жить....
Сообщение отредактировал batya-kr - Четверг, 05.03.2009, 23:16
|
| |
|
|
|
|
