В крае выращивается в садковых хозяйствах при Краснояр­ской, Саяно-Шушенской и Майнской ГЭС, в ряде озер и в рыбо­водных цехах промышленных предприятий. В процессе выращивания происходила утечка подращенной молоди в Енисей и его притоки. В результате форель широко распространилась по Верхнему Енисею. Известна в притоках (Кан, Абакан, Амыл, Оя, Кебеж), отдельных участках Красноярского водохранилища (залив Сыда). По Енисею от Красноярска встречается на расстоянии до 250—300 км вниз по течению.

Тело форелей, как у всех лососей, хорошо приспособлено для преодоления сильного течения. Цвет меняется в зависимости от грунта, прозрачности воды и других факторов среды. Брюшко, как правило, серебристо-белое, а спинка зеленоватая. На теле и плав­никах имеются многочисленные темные пятнышки. Свое название' радужная форель получила из-за малиново-красной полосы, ко­торая проходит вдоль боковой линии у взрослых особей.

В нерестовый период боковая полоса у самцов становится значительно ярче. Тело рыбы приобретает более темную окраску. У самки на теле появляются дополнительные краски с фиолетовы­ми оттенками. В любое другое время отличить самцов от самок почти невозможно.

Форель — холодноводная рыба. Предпочитает чистые, прозрач­ные воды. Оптимальными параметрами среды, при которой рост и развитие идут наиболее успешно, являются температура воды 14—20 °С и содержание кислорода 7—8 мг/л. Форель избегает ярко освещенных участков, прячется в тень, уходит на глубину. Дли­тельное пребывание на свету приводит форель в угнетенное со­стояние, а икринки и мальки погибают. Поэтому она наиболее активна в пасмурные дни, а также в вечерние и утренние часы.

Важной особенностью жизни форели является необходимость постоянного доступа к поверхности воды для заполнения плава­тельного пузыря воздухом, поскольку форель относится к открыто-пузырным рыбам. Поэтому в закрытых садках, полностью погру­женных в воду, а также в водоемах, длительное время скованных ледяным панцирем, форель жить не может.

Половая зрелость у самок наступает в 3—4-летнем возрасте и меняется в зависимости от места расположения водоема, клима­тических условий района, а следовательно, и термического режи­ма водоема. Самцы созревают на год раньше самок. Нерест проходит с марта по май в верховьях речек и ручьев, на мелководных участках с быстрым течением на каменисто-галечном грунте. Самка выметывает от 500 до 2500 икринок желтовато-оранжевого цвета. Икра крупная, диаметром 4—6,5 мм. Процесс развития икры длится 1,5—2мес.

В естественных водоемах края форель достигает 40—50 см длины и 0,8—1,6 кг массы. В прудах и садках, при условии постоянного потребления искусственного корма и питания естественной пищей, она быстро набирает до 6—8 кг. Продолжительность жизни, согласно наблюдениям, не более 11 —12 лет.

Взрослая форель — хищник. В ее рационе встречаются рыбы (верховка, гольян, подкаменщик сибирский, елец и др.), лягуш­ки, птенцы птиц, грызуны. Иногда поедает собственную молодь, а также гаммарусов, моллюсков, личинок и взрослых насекомых.

Источник

Статья из Комсомольской правды от 10.05.2007

Красноярец поймал рыбу, которую упустил Ельцин!

- Я был одним из тех, кто готовил встречу Бориса Ельцина и премьер-министра Японии Рютаро Хасимото в ноябре 1997 года, - рассказал красноярец Владимир Заделенов.

Лидеры двух стран придумали встретиться на берегу Енисея в неформальной обстановке и порыбачить. За несколько дней до приезда президента России в Красноярск прилетели сотрудники аппарата президента, которые контролировали подготовку к неформальной встрече.

- Мы заказали у городских фирм одежду и обувь для рыбалки, - пояснил Владимир Анатольевич. - Я помню, что для Бориса Ельцина мы приготовили 54-й размер одежды и, кажется, 44-й обуви. Для японского премьер-министра, совсем маленький, – 44-й одежды и 38-й обуви. Я первый и последний раз видел Бориса Николаевича. Он такой высокий и статный мужчина. Вот говорят – «настоящий русский мужик». Так вот он таким и был. Большой, рядом с которым не страшно.

Это была первая в России встреча «без галстуков». Причем наши поняли эту формулировку прямо: в Красноярск они прилетели без галстуков, но в костюмах! А японская делегация и впрямь прилетела в спортивных костюмах! Для президента и премьер-министра приготовили удочки, запаслись червями.

- Мы огородили часть залива в Енисее, в районе губернаторской резиденции, и выпустили туда несколько сотен форелей, сантиметров по 30 длиной. Подготовили баночки с калифорнийскими червями, насадили по одному на крючок. Поставили скамейки на берегу, а для Татьяны Дьяченко и Бориса Немцова – беседку. Они наблюдали за рыбалкой.

К сожалению, из-за снегопада и сильного ветра рыбалка продлилась недолго. Борису Ельцину не удалось поймать ни одной форели. А Рютаро Хасимото повезло больше. Однако японский премьер-министр поймал не форель, а маленького окунька.

- Ельцин был простой в общении. Пошутить любил, - говорит Владимир Заделенов. - Говорит через переводчика японскому премьер-министру, мол, вот таких огромных форелей будем ловить! А тот, когда окунька выловил, ответил: «Борис, ты обещал огромных рыб, а поймали такую маленькую!»

- Я много раз потом бывал на рыбалке в тех местах, - поделился с корреспондентом «КП» Владимир Заделенов. – Ловил хариуса, окуньков, но совсем недавно я поймал метровую форель! Я сотрудник НИИ, который выращивал президентскую рыбу, и поэтому могу отличить ту, радужную форель от любой другой. Когда я вытянул ее на берег, то просто лишился дара речи. Это была та самая рыба, которую десять лет назад не поймал президент! По истине, царский подарок оставшийся от президента!

"Комсомольская Правда - Красноярск"

Источник

От себя добавлю, что Владимир Заделенов известен на Ухарях под ником Ихтиолог.

Если честно - то да! Если бы у меня их было тысяч на 10 побольше, я бы там на и ночную рыбалку на мыша ещё остался. А так: за кило выловленной форели - 300 рублей, вход одного человека на территорию - 50 рублей, прокат удочек - фиг знает, но тебе, похоже, до этого столько же дела, сколько и мне. Форелей огромных нет, но все граммов 700-кило. Расстояние до базы от Красноярска - 500 км., если через Ачинск-Ужур-Шира. От Шира поворачиваешь на Коммунар, едешь по этой трассе почти до конца, а там по табличке со стрелкой и надписью "Форель". Вот и весь секрет.

Да, судя по тому, сколько человек у меня уже узнавало, как туда добраться, скоро цены на вылов форели взлетят там на сотню-другую. Так что мои цифры могут быть уже неверны.