|
Коптильня на участке.
|
|
|
|
| van0108 | Дата: 23.05.2017, 13:34 | Сообщение # 2
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1255
|
Бармен, Да Илья,не ищешь ты легких путей 
89233005326
|
| |
|
|
| Ваня | Дата: 23.05.2017, 13:39 | Сообщение # 3
|
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 7054
|
van0108, ага. Я вот тоже два раза прочитал и так и не понял. Чем моя бочка, печка и труба отличается от данного сооружения  а вообще молодец, заморочился)) но мы в бочке коптим, самое х/к получается. Стоит только затопить, как бабушки деревенские сало несут уже 
|
| |
|
|
| Бармен | Дата: 23.05.2017, 14:34 | Сообщение # 4
|
Автор темы
Группа: Проверенный
Сообщений: 1189
|
Ваня, все просто. В бочке очень сложно правильно коптить рыбу. Первое-она сильно нагревается от солнца и температуры печки. Для Х/К рыбы нужна температура не выше 30 градусов. Во вторых-за такой коптильней нужно постоянно следить. А дымогенератор при загрузке 2.5 кг щепы дает до 18 часов постепенного тления. Перед работой загрузил, температуру на терморегуляторе выставил и вечером можно кушать )))
|
| |
|
|
| Бармен | Дата: 23.05.2017, 14:35 | Сообщение # 5
|
Автор темы
Группа: Проверенный
Сообщений: 1189
|
van0108, ну дык. Зато полностью автоматизирована система.
|
| |
|
|
| Shenya | Дата: 23.05.2017, 14:37 | Сообщение # 6
|
Скорострел
Группа: Модераторы
Сообщений: 3963
|
Ильюха, так тож почти сауна, поставить полог, камушков на тэн накидать, ну и лампочку повешать и можно девчонок звать!
Рыбалка – это процесс!
Настоящих рыбаков никакие удочки от этого процесса не отвлекут!
|
| |
|
|
| Бармен | Дата: 23.05.2017, 14:40 | Сообщение # 7
|
Автор темы
Группа: Проверенный
Сообщений: 1189
|
Shenya, мне маленько другое направление предлагали. В дымогенератор дурман-травы засыпать и в ящике закрыться.
|
| |
|
|
| Shenya | Дата: 23.05.2017, 14:41 | Сообщение # 8
|
Скорострел
Группа: Модераторы
Сообщений: 3963
|
Бармен, а если совместить?
Рыбалка – это процесс!
Настоящих рыбаков никакие удочки от этого процесса не отвлекут!
|
| |
|
|
| Бармен | Дата: 23.05.2017, 14:48 | Сообщение # 9
|
Автор темы
Группа: Проверенный
Сообщений: 1189
|
Shenya, слишком хорошо-уже нехорошо.
|
| |
|
|
| Ваня | Дата: 23.05.2017, 14:59 | Сообщение # 10
|
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 7054
|
Бармен, а ну для рыбы наверно да! Я не люблю её копчёную. Чисто сало, мясо, а для этого бочки вполне)
|
| |
|
|
| Астап | Дата: 23.05.2017, 15:08 | Сообщение # 11
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1262
|
Илья сколько рыбы биреш за копчения А так не плохо утром рыбку заредил вечером через магазин. А если с местными продовахами договоришся чтоб охлаждали вообще ляпата
89029211092
|
| |
|
|
| van0108 | Дата: 23.05.2017, 15:19 | Сообщение # 12
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1255
|
Бармен, ну да,в таком случае есть смысл заморочиться!)
89233005326
|
| |
|
|
| геолог | Дата: 23.05.2017, 15:57 | Сообщение # 13
|
Шаман
Группа: Проверенный
Сообщений: 18716
|
Мне кажется, гараж нужно пристраивать слева , а баню к дальней стенке,
предварительно сделав там коридор и отдельный выход....
Диван лучше ставить кожаный, тогда конденсат его не намочит !
Прежде , чем подумать плохо, хорошенько подумай !
|
| |
|
|
| yur90184273 | Дата: 23.05.2017, 16:06 | Сообщение # 14
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 608
|
Молодец Ильюха красава ! теперь очередь к тебе будет !!!
Уважай природу! Возьми у неё столько, сколько правнуки не заметят.
|
| |
|
|
| Бармен | Дата: 23.05.2017, 16:13 | Сообщение # 15
|
Автор темы
Группа: Проверенный
Сообщений: 1189
|
yur90184273, не-не-не. Я пока не готов принимать. Надо сначала освоить сей сложный процесс.
|
| |
|
|
| СтарыйМых | Дата: 23.05.2017, 16:14 | Сообщение # 16
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 928
|
Цитата Бармен (  ) Не долго думая установил 4 120 кулера по углам ящика.
|
| |
|
|
| Бармен | Дата: 23.05.2017, 16:35 | Сообщение # 17
|
Автор темы
Группа: Проверенный
Сообщений: 1189
|
СтарыйМых, пашут пока. Не знаю насколько их хватит. Возможно придется искать альтернативу.
|
| |
|
|
| Бармен | Дата: 23.05.2017, 16:38 | Сообщение # 18
|
Автор темы
Группа: Проверенный
Сообщений: 1189
|
Кстати, где у нас в городе можно прикупить ТЭН с медным радиатором? Алюминий потек при нагреве в 80 градусов.
|
| |
|
|
| геолог | Дата: 23.05.2017, 16:56 | Сообщение # 19
|
Шаман
Группа: Проверенный
Сообщений: 18716
|
Цитата Бармен ( ) пашут пока. Не знаю насколько их хватит. Возможно придется искать альтернативу.
Надо к каждому подвести очиститель воздуха локальный.
Только не забыть от каждого очистителя трубки протянуть для стока коптильной смолы
в утилизатор....
Прежде , чем подумать плохо, хорошенько подумай !
|
| |
|
|
| КОЙ | Дата: 23.05.2017, 16:57 | Сообщение # 20
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1267
|
ТЭН в Вираже можно посмотреть. Каптильня зачётная.Тоже есть бочка для горячего и холодильник для холодного копчения. Дымогенератор планирую поставить.
|
| |
|
|
| Бармен | Дата: 23.05.2017, 17:17 | Сообщение # 21
|
Автор темы
Группа: Проверенный
Сообщений: 1189
|
КОЙ, нету там. Уже звонил. Может специализированные конторы есть?
|
| |
|
|
| Бармен | Дата: 23.05.2017, 17:17 | Сообщение # 22
|
Автор темы
Группа: Проверенный
Сообщений: 1189
|
геолог, издеваетесь дяденька.
|
| |
|
|
| геолог | Дата: 23.05.2017, 17:38 | Сообщение # 23
|
Шаман
Группа: Проверенный
Сообщений: 18716
|
Цитата Бармен ( ) издеваетесь дяденька
не.... просто ржу !
Прежде , чем подумать плохо, хорошенько подумай !
|
| |
|
|
| росомаха | Дата: 23.05.2017, 17:44 | Сообщение # 24
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 318
|
все понял ,кроме аквариумного насоса.хватает ли его?какая может быть альтернатива?и если можно марку насоса(поискать на авито технич.данные)
Сообщение отредактировал росомаха - Вторник, 23.05.2017, 18:07
|
| |
|
|
| Dimas_Karabas | Дата: 23.05.2017, 17:49 | Сообщение # 25
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1492
|
А не проще вместо сооружения ящика взять старый ненужный холодильник или морозильную камеру ???
Уезжаю на СВО, всем спасибо за теплые дружественные беседы, перекуры, рыбалки, фестивали и т.д.
|
| |
|
|
| Dimas_Karabas | Дата: 23.05.2017, 17:55 | Сообщение # 26
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1492
|
Уезжаю на СВО, всем спасибо за теплые дружественные беседы, перекуры, рыбалки, фестивали и т.д.
|
| |
|
|
| СтарыйМых | Дата: 23.05.2017, 17:56 | Сообщение # 27
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 928
|
Цитата Бармен ( ) пашут пока. Не знаю насколько их хватит
|
| |
|
|
| Dimas_Karabas | Дата: 23.05.2017, 17:59 | Сообщение # 28
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1492
|
Уезжаю на СВО, всем спасибо за теплые дружественные беседы, перекуры, рыбалки, фестивали и т.д.
|
| |
|
|
| Бармен | Дата: 23.05.2017, 18:07 | Сообщение # 29
|
Автор темы
Группа: Проверенный
Сообщений: 1189
|
росомаха, сначала ставил на 4л/мин. Оказалось мало. Слишком большое время наполнения. Нужен не менее 8 л/мин. Обыкновенный аквариумный компрессор.
Dimas_Karabas, Проще. Но мы не ищем легких путей. 
СтарыйМых, Перегородку уже сделал. Получилось примерно четверть от объема. Если нужно немного подкоптить. Ну а насчет пластика-при какой температуре он станет выделять яд? Никак ни при 60-80 градусов. Наверное.
|
| |
|
|
| СтарыйМых | Дата: 23.05.2017, 18:17 | Сообщение # 30
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 928
|
Цитата Dimas_Karabas ( ) А не проще вместо сооружения ящика взять старый ненужный холодильник или морозильную камеру ???
|
| |
|
|
