Народ рванул на рыбалку…



Вспомните, родители, как радовался ваш малыш первой погремушке, как радовалась ваша доченька первой кукле, а мальчонка - первой машинке, и скажите, пожалуйста, есть ли разница в выражении эмоций ваших малышей и этого товарища… первый раз закинув спиннинг в своей жизни и первый раз в жизни поймал хариуса….. да ещё в такой экзотической стране как Монголия…. у него всё впервые….

Некоторые, увидев большое количество ленков около килограмма, плавающих на полуметровой глубине решили – «да в любое время поймаем», и рыба будет на столе.

При забросе блесны под нос рыбе, она пугалась и уплывала


Мы видели рыбу и, судя по всему, рыба видела нас и соответственно не горела желанием повиснуть у нас на крючках. Не помогла и самодельная бомбарда, сделанная из поплавка, и супермухи, и тиролька - рыба перестала клевать. А между тем, иногда над водой проносились звуки похожие на рокот грозы, и при выяснении природы этих звуков было установлено - это звуки, усиленные отражением от скалы, исходят из животов проголодавшихся рыбаков. И тогда было решено применить секретное оружие - шкуру Ихтиандра, которую пришлось содрать с него за долги. ГШ, СУ, «главный косячник 17.06.10» и ЧТ одел кожу и поплыл добывать рыбу к ужину (став ещё и ГИ (главным ихтиандром)), при этом было установлено, что каста водителей, в которую входят БатяКр и Даниил, иногда допускают небольшие косячечечки, даже не косячечечки, а так … короче, Саня забыл, что Ихтиандр дышал жабрами, а простому челу нужна дыхательная трубка.

Но русский мужик, а к тому же, и рыбак, на смекалку силен - дыхательную трубку сделали из трубки от насоса к лодке. И Костя поплыл в надежде добыть рыбу к обеду.

Один раз он выпрыгнул из воды аки дельфин, что то крича, но трубка не давала возможности понять чего он там увидел. И только потом он рассказал, что ему захотелось покинуть акваторию ямы – ибо «бревно, прошедшее подо мной против течения, под скалу, было огромно, и было страшненько».
В результате беспорядочной пальбы был добыт всего один ленок («Сцуко, верткие и быстрые, однако»).

Но, наш ГИ получил заслуженную долю аплодисментов и респекта, поскольку, к этому времени поклёвки прекратились, а выпушенные ленки не спешили выбрасываться на берег с желанием восстановить справедливость и накормить нас своими телами, а пора было уже подумать и об обеде.
Сергей зацепил ленка, и по ценным указаниям более опытных тайменеловов – «беги на берег», осуществил мечту о поимке монгольского лосося..


И вот он - первый ленок Сереги.

Пара ленков и несколько некрупных хариусков

составили основу первой монгольской ухи 2010 года выпуска.

Ода ухе. Любите ли вы уху? Глупый вопрос, скажете. Но нет, я спрашиваю: любите ли вы уху так, как я люблю её, до потери рассудка и полного исступленья чувств. Откуда, скажите на милость, в простецком рыбьем отваре сила, которая переворачивает всё существо твоё, даруя обновленье раз за разом, и как понять раскрытие души в желании объять весь мир при этом.
Есть в мире два-три блюда настолько разных в каждом приготовлении, что каждое приготовление, как картина Мастера - никогда не повторяется. И одно из них - УХА!
Некоторые думают – ну что тут сложного - запихал в кипящую воду рыбу, предварительно сварив там пару-тройку ингредиентов и ВСЁ – вот это и есть уха, в лучшем случае это будет рыбный суп. И здесь трудно ориентироваться на рецепты из книг. Настоящий мастер УХИ никогда не повторит самого себя в каждом произведении. При приготовлении УХИ важно сначала осмотреть, подержать в руках рыбу, предназначенную для высокой чести участвовать в создании неповторимого произведения, понять, ЧТО каждая рыбка готова принести на алтарь божественного блюда. Только руки и интуиция Мастера подскажет ему правильное соотношение всех ингредиентов сего произведения. Это ж просто песня! Рыба с картошечкой уже сварилась, луковка приобрела легкую прозрачность, на поверхности скачут бляшки прозрачного жирка, и тут в работу вступают руки Мастера…. они интуитивно мечутся по приготовленным приправам, сами отмеряя количество душистого перчика, лаврушки, укропчика, петрушки и других приправ, как будто он играет на органе создавая пьесу, вызывающую в других самые лучшие чувства… Ещё немного…. и …..
И вот - чашки полны ароматной ухи, налита в рюмки друзей холодная водочка, говориться традиционный тост и ….. охлажденная сорокоградусная жидкость, слегка щекоча горло медленно стекает в пустой желудок, вызывая в нем небольшое потепление…. тут главное не прозевать момент, и вдогон отправить ароматный, горячий, наваристый бульончик, лучше из небольшой кружки, ибо одна ложка УХИ не даст того непередаваемого ощущения смешивания огня и льда в Вашем желудке…..
[size=14]А главным призом для Мастера служит выражение глаз участников сего пиршества.

После обеда, традиционной сиесты и дождавшись, когда солнышко слегка приупало рыболовы снова вернулись на реку. Всё стало на свои места


Около 60-70% пойманной рыбы отпускалось, оставляли зачетных ленков для приготовления легендарных фирменных котлеток от БатяКр-а и безнадежно травмированных.
Уже по сумеркам наблюдали, как то самое «бревно» заставившее ГИ стать на минуту дельфином гоняло хариуса под скалой на глубине. Таймень, очевидно, прижимал хариуса и мелкого ленка к скале и хвостом глушил их – было видно как, он бил хвостом по поверхности воды от чего на скале оставались мокрые веерообразные следы. Вполне естественно, что туда полетели всевозможные железячины в надежде, что царь местной ямы захочет лично присутствовать на ужине с Россиянами, но наши потуги оказались тщетны.
И был вечер, и был шикарный ужин с котлетками и УХОЙ из ленков, воды и приправ (утром она, остывшая, превратилась в шикарное заливное)



и было ночное мышкование при ясной луне, и беспокойный сон с подергиванием рук и ног экспедиционеров - они продолжали во сне закидывать спиннинги и вываживать царя ямы и прочую ленковую мелочь…
Утро было хмурое, уже, где то к 12 часам, все перспективные и доступные места были закиданы в усмерть противорыбными железно-пластмассовыми поделками рода человеческого, были извлечены из воды и частично отпущены пара-тройка десятков негигантских ленко-хариусов пожелавших попробовать на зуб эти поделки.
Было решено – вперед и вверх ….
В царство клюющих царь-тайменей….</span>