На прошлых выходных, а именно 3го ноября мы всё таки решили ехать на Удачный. В планах было половить хариуска и в первую очередь испробовать мой подарок Юре (Winner) - коптильню. Так как ни я ни Юра не коптили ни разу, то надеялись на советы из фильмов "Рыбачьте с нами" и опят Сани (AlexZ). Ни я, ни Юра раньше ни одной рыбки на Удачном не вылавливали раньше, а Саня вообще в том месте не был. Поэтому было решено заехать на рынок и прикупить рыбы там, чтоб было что коптить. В районе Удачного наломали мелких веток и к Енисею. Ни одного рыбака, кроме нас, там не наблюдалось. Юра занялся коптильней
Накрыли стол )))
Приняли за знакомство - встречу.
Пока Юра и Саня занималлись коптильней да рыбой, я всё таки решил порыбачить
Закидывал, закидывал, но бесполезно
А тем временем уже пошёл процесс копчения
Хоть и моросил дождь, настроение было зашибись. Да и первую порцию ждать пришлось не долго
Сняв пробу, уменьшили колличество черёмуховых веток, решив что они добавили горечи.
Вскоре и вторая порция подошла. "Застолье" стало ещё веселей, да и под такую закуску как ему таким не быть )
Закоптив покупную рыбу, дошли до карасй, которые Юра поймал ещё на Подсопках
Ну а про рыбалку то я не забывал. И к тому времени я перещеголял Липу. Она ловила на БТТ сущённую, а я смог сразу копчённую поймать. Да к тому же дуплетом )
Ну караси коптились ещё меньше, чем омуль и терпуг. А когда они были готовы, то к нам подъехал Иван (van). Александр встречал его с рыбой )
Само собой, коллективное фото на память
и поехали до Юры потреблять плоды нашего копчения. Хоть мы и не добавляли при копчении веток конопли, но настроение просто зашкаливало
Хоть в тот день я и не поймал ни одной рыбки, но зато теперь знаем как пользоваться коптилкой и главное: встретились хорошие люди нашего форума!
|
Молодцы 
