Н А Ч А Л О
4. Про Еду….
Да, именно с большой буквы….
Едааааа…. М-м-м-м-м… Вьетнам-м-м-м…..
Вот где начинаешь разницу в словах «питаться» и «ТРАПЕЗНИЧАТЬ»….
В первый день, начитавшись интернета, поперлись в широко разрекламированный ресторан возле гостиницы, да красиво …. да вкусно…
НО… где низкие цены???? Всё выше показанное - 900 руб…. 
Немного побродив по городу, мы обнаружили огромное количество замечательных кафешек, где за 400 рублей вдвоем можно было сытно и вкусно поесть, и ожидая заказ весело по-ржать над меню на русском языке... (рекомендую питаться в тех, где оно есть),
двадцать рублей -
местная фауна оживляла скудноватое оформление забегаловки...
4.1 Морепродукты.
Моя Оля, очень общительный человек, в бассейне познакомилась с ранее приехавшими соотечественниками и те, даже без пыток, рассказали, где можно очень вкусно и недорого поесть…
И уже вечером …. В подворотне…. было обнаружено...
Лангуст на гриле 1 кг - 600 руб.
Не смогли даже торговаться - захлебывались слюной, побыстрее бы отведать вкуснятины. К лангусту прилагались: - одноразовые тарелки, салфетки, вилки, немного нарезанных овощей, приправки, соус, рисовый хлеб…..
Это нечто…
Одно НО – при приготовлении на гриле получается горьковатый привкус от жженого панциря… насытившись мы при помощи международного англомата и рисунков на песке объяснили – хотим вареных…. (Кукин)…
Уже на следующий день .… красота....
И как украшение....
И как Лакомство....
«Согласие, это обоюдное непротивление сторон» (с) - кг свежих вареных королевских креветок с приравогарниром – 360 рублей… и это был не рекорд… позже, вечером другого дня, на пляже удавалось есть аналогичное по 280 руб…
Как только начинает смеркаться, по городскому пляжу тянутся караваны: – двое на носилках несут жаровню с углями, кастрюлю, и т.д., двое других несут тару с различной морской живностью…
Кстати, часто видели, как продавали уже приготовленных заранее лангустов, омаров и креветок – продаванам оставалось только разогреть…
Это все, что осталось от ужина за 150 руб., силы воли не хватило сфотать до…. жареные до хруста кальмары в кляре (рекомендую), устрицы на льду, ещё какая-то здоровая ракушка и салат из овощей…
Оля кушала в соседнем ресторане ненавистные мне роллы, два вида - на 250 руб, роллы были огромного размера, но – «у нас вкуснее».
4.2. Кофе
Кофе… е-е-е…
Как говорят местные - их кофе второй по «вкусности» в мире, после колумбийского (судя по инету, так говорят почти во всех странах производителях кофе) спорить не буду, но кофе там действительно великолепен и ароматная арабика, и мокко, и жесткая робуста, и местный аналог «Копи Лювака» – «Чон». Гуляя по городу зашли в кофейный ларек фирмы «МС» - провели незабываемых полчаса, наслаждаясь ароматами двенадцати сортов-видов кофе, расположенных в порядке возрастания содержания кофеина, от нулевого «зеленого» (не вызревший) до 2,6% в Люваке-Чоне. Кстати, гиды советуют покупать кофе в Далате – мол «дешевле», «вкуснее» – найдите в Ня Чанге ларек «МС» - цены и аромат практически те же.
О ценах - от 300 000 донгов (450 руб.) за арабику до 800 000 (1200) за «зеленый», самый популярный у туристов Лювак (Чон) - 600 000 (900) за кг обжаренного, зернового кофе.
Я кофе употреблял до еды и после, утром и вечером, особенно приятно сидя вечером в кафе и ожидая пока приготовят ужин, неспешно потягивать ароматный напиток (и лучше без сахара, и обязательно говорить «хот» (горячий), тогда принесут либо просто теплый, либо кружка-стаканчик будет в чашке с горячеватой водой) и философски глядеть на суету вечернего города. Никогда бы не подумал, что чашечка кофе за 15 рублей может принести удовольствия на миллион…
4.3 Фрукты - овощи.
Да… много…. Разных, вкусных, не вкусных, «никаких» на вкус… продают всё, что растет…. и зрелое, и не очень зрелое и вааще зеленое…
Розовая хрень - Питахайя, вкусная, только когда зрелая, как на вид определить ХЗ. Крайние внизу справа, зеленые – Нойна (сахарное яблоко), оказались вроде как недозрелые, хорошо, что не выбросили, вылежались – через день хрумкали за обе щеки, выплевывая многочисленные твердые косточки.
На базаре много интересного, оказывается цветы любят везде и продают их не всегда "кавказцы"...
Кошак проверяет, мож чего вкусного осталось...
Вернемся к нашим бар.... пардон, фруктам-овощам....
Овощной прилавок -
Соя и ещё какая то хрень...
Чесночок и ещё что то...
Ну и фрукты....
Плод хлебного дерева, в разломе...
- необычно маленькие, не вкусные арбузы, которые немного больше яблок и огромный виноград, немного меньше яблок, на вид картошка – а внутри сладкая мякоть, по вкусу дыня + ананас (саподилла, справа внизу на верхнем фото).
Несколько видов шипастых зеленых фруктов, от плодов хлебного дерева до дуриана на вид очень похожие, а по вкусу абсолютно разные.
Вот у этого очень вкусный нежный ананасо-клубничный вкус (Гуанабана)
Этот так и не определили….
Местные мандарины и апельсины - никакого сходства с продаваемыми у нас, ни по цвету (у них сверху зеленые, внутри ярко оранжевые), ни по вкусу - представьте себе вкус настоящих марокканских мандарин у нас и умножьте его на 5.
Апельсины, маракуйя (спелая – вкус как наша облепиха), бананы….
Было интересно в гос. магазине - с одной стороны вроде как овощи, с другой фрукты…
Вроде овощ…
А вот это
Дыня…
А это….
Дыня…. невкусные…
Лонган…
Это вкусные и очень сочные груше-яблоки – название ХЗ…
Из всего того, что ели категорически не понравилась только карамбола…
Всё не перечислишь. Подготовьтесь – почитайте инет, что в данный месяц уже созрело (обрадовался купленной в марте свежей спелой клубнике, купленной в гос. магазине за 60 рублей полкило, хрустела как сочное яблоко с аналогичным вкусом и лишь легким привкусом клубники), хотя пробовать всё гораздо интереснее - а потом залазить в сеть и узнавать чего ты сегодня слопал.
Короли фруктов во Вьетнаме - манго и ананас, причем зеленый манго продают с солью и перцем – довольно забавный вкус… А ананасы оказываются, бывают, как и арбузы, девочки и мальчики, причем девочки вкуснее и слаще. 
4.4 Алкоголь и безалкоголь
Алкоголь ни я, ни Оля не потребляем, поэтому только о ценах.
Госмагазин «АМАРТ»
Самое дешевое местное пиво Сайгон – около 20 руб. за 0,53…
Да, бутылки принимают… Ребята из Самары приспособились брать ящиками в кафешке – потом возвращали стеклотару, прямо в ящике, получалось по 18 руб.
Водка «Ханой» сделана оригинально – бутылки 0,7 (90-100 руб.) и литр – 33 градуса,
0,3, 28 градусов (60 руб).
Славная компания ( в середине водка «Балтика»).
Это вино в бутылках по 250 мл.
Ну куда ж без нее….
Безалкоголь. Нашли магазин (один из сети «Амарт»), где девчонки готовят разнообразные холодные фреши, миксты и коктейли… ни одного вечера не проходили мимо, очень вкусно и не дорого 50-70 рублей (в зависимости от состава) 400-450 мл.
Конец первой и второй части, в третьей - путешествия, снорклинг, подводное кино и фото ... и много, много рыбы...
ПЫСЫ 1 Фотик новый, ну и какой же русский читает инструкцию... короче.. извиняюсь за качество некоторых фото... фотик не виноват...
ПЫСЫ 2 курсив - записано со слов гидов...
|
