Просто для обсуждения... Для справки: В Швеции (где много воды и рыбы всякой, но мало людей...) разрешено поймать не более 5 шт. в день размером не менее 35 см (еще несколько лет назад было 30 см)...
Копчёный, солёный, вяленый и свежий хариус высоко ценится на столах жителей края.
«По статистике, промышленным рыболовством в крае добывается от 10 до 50 тонн хариуса, - отмечает Владимир Заделенов. - В то же время только на участке от Дивногорска до Казачинского любители вылавливают 400 тонн. Впору говорить, что нужно спасать не только осетра и тайменя, но и хариуса». Сейчас эксперты бьют тревогу и по поводу сибирского хариуса
