Ну и гадость, теперь и на курицу криво смотреть будешь. Я в крупном хариусе, примерно такое видела. Ну и какая тогда охота, когда все заражено паразитами. А зайцы?
Это Саркоцистоз точнее скорее всего Sarcocystosis Rileyi или Sarcocystosis Fusiformis. Болеют не только птицы, многие виды животных. Для человека опасен! Как лечить не знают. Это личинки в капсулах в мышца. Вроде пишут что не шевеляться. На рис похоже.