Карась это круто, когда свежий, в муке да с зеленым лучком. Сетеями тут не пахнет, на мой взгляд. У карася чешуя легко сваливается, были бы сети, все бы коцаные были. А вот из подо льда карася половить наверно круто, я раньше думал что он ваще зимой спит в иле...
Блин, я конечно не гуру по приготовлению карасей.... но пятачков то на фига губить? Ну сделал сковородку классических карасей в сметане... а с остальными? Крась в кулинарии беспонтовая рыба....