|
| 6  | | | |
|
Грибы (сезон 2014г)
| |
| СтарыйМых | Дата: 10.07.2014, 12:50 | Сообщение # 31
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 927
|
Цитата Ваня (  ) прям сырой что ли?
Да, да сырыми и не удивляйся...
|
| |
|
|
| Ваня | Дата: 10.07.2014, 12:52 | Сообщение # 32
|
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 7054
|
СтарыйМых, я беру только те что знаю, подосиновые то беру, а вот те что с золотистой шляпой, ага не беру  да куда их, и так изматеришься весь с опятами этими, пока нарежешь, пока вытащишь, с этими грибами проблем нет 
|
| |
|
|
| Riggs | Дата: 10.07.2014, 13:42 | Сообщение # 33
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1535
|
Цитата СтарыйМых ( ) чешуйчатку золотистую ( такие опята желтого цвета а на шляпке крапинки и типа тонких пластиночек
О, эти много раз видел, и думал что это ложные и есть.
Мечтаю поймать щуку 10кг.!
902*941*64*89*
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 10.07.2014, 14:11 | Сообщение # 34
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17739
|
Нахфиг, нахфиг! Сморчки, строчки, сыроежки, паутинники, свинухи, валуи и прочую хрень оставим в покое. И так в перечне съедобных грибов выбор достаточный , чтобы не рисковать и не мотать мягкий знак километрами. Плесень она и есть плесень. Будем брать только ту что прошла фейс-контроль.
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| СтарыйМых | Дата: 10.07.2014, 14:13 | Сообщение # 35
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 927
|
Цитата Riggs ( ) думал что это ложные и есть.
Он " по мясистее" осеннего опенка будет. Хорош в маринаде, пожарить, сушить ну и икра...
|
| |
|
|
| jerk | Дата: 10.07.2014, 14:14 | Сообщение # 36
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 488
|
kizir7 Шампиньоны с "аптечным запахом", скорее всего, ЛОЖНЫЕ. Их кушать не надо, собака зеленая полетит 
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 10.07.2014, 14:20 | Сообщение # 37
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17739
|
Цитата jerk ( ) с "аптечным запахом", скорее всего, ЛОЖНЫЕ.
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
Сообщение отредактировал kizir7 - Четверг, 10.07.2014, 14:25
|
| |
|
|
| Riggs | Дата: 10.07.2014, 14:36 | Сообщение # 38
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1535
|
http://www.bylkov.ru/forum/66-684-683985-16-1376881718 Тут обсуждали ядовитые шампиньоны. С аптечным запахом карболки это ядовитые "лесные" шампиньоны.
Мечтаю поймать щуку 10кг.!
902*941*64*89*
|
| |
|
|
| СтарыйМых | Дата: 10.07.2014, 14:46 | Сообщение # 39
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 927
|
Цитата kizir7 ( ) Да нет, настоящие!
Правильно, что не берешь всякие грибы...С таким подходом пол форума можно отправить на больничку...  Шампиньон ЖЕЛТЕЮЩИЙ о чем нибудь говорит?
Сообщение отредактировал СтарыйМых - Четверг, 10.07.2014, 14:50
|
| |
|
|
| LionKinga | Дата: 10.07.2014, 14:54 | Сообщение # 40
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 3128
|
Цитата kizir7 ( ) Сморчки, строчки, сыроежки, паутинники, свинухи, валуи и прочую хрень оставим в покое.
Ну сыроежки то здесь при чем? Отличные вкусовые качества, как впрочем и у свинух. Единственный минус, у сыроежек. Хрупкие, ломкие. Проблематично до обработки сохранить товарный вид. Поэтому стараюсь собирать только молодые, не переросшие, достаточно крепкие на вид. И желательно отдельно от остальных грибов. Минус "свинухов" невзрачный внешний вид, хоть у свежесрезанных, хоть у обработанных. Но зато вкусовые качества с лихвой окупают все.
Цитата СтарыйМых ( ) лисичку, зрение будет отличное, но ее надо употреблять в СЫРОМ виде
За более чем 40 летний стаж грибника впервые слышу. Разве лисичка не относится к условно сьедобным? То есть употреблять в пищу ее можно, но только после соответствующей термической обработки. Кстати, лисичка, очень вкусный гриб с неповторимым ароматом. В Северном Казахстане (где я родился и начал свой грибной стаж ) их можно легко найти по своеобразному запаху. Пласты этих грибов издают такой приятный аромат что в ветренную погоду мимо не пройдешь А вот местные сибирские лисички так не пахнут. Хотя на вкус совершенно одинаковы. Ну и размеры тоже, сибирские раза в 3-4 крупнее будут.
Саперы ходят очень медленно, но обгонять их не надо!
|
| |
|
|
| jerk | Дата: 10.07.2014, 14:55 | Сообщение # 41
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 488
|
Грибочки, шишечки, конопелюшка... Попадос конкретный! 
|
| |
|
|
| Riggs | Дата: 10.07.2014, 15:00 | Сообщение # 42
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1535
|
Цитата LionKinga ( ) Минус "свинухов" невзрачный внешний вид, хоть у свежесрезанных, хоть у обработанных. Но зато вкусовые качества с лихвой окупают все.
Если под свинухом понимается свинушка, то эти грибы тоже есть не нужно. Они из условно-съедобных переведены в ядовитые.
Мечтаю поймать щуку 10кг.!
902*941*64*89*
|
| |
|
|
| -VADIM- | Дата: 10.07.2014, 15:01 | Сообщение # 43
|
ЗЛОЙ КУСУЧИЙ МУРАВЕЙ
Группа: Проверенный
Сообщений: 1184
|
Цитата LionKinga ( ) Разве лисичка не относится к условно сьедобным?
Вообще читал, что съедобными считают только рыжики, шампиньоны и сыроежки. А ядовитыми, бледную поганку и некоторые виды мухоморов. Всё остальное, условно съедобные, можно есть после определённой обработки.
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 10.07.2014, 15:05 | Сообщение # 44
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17739
|
Цитата jerk ( ) Грибочки, шишечки, конопелюшка... Попадос конкретный!
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| -VADIM- | Дата: 10.07.2014, 15:08 | Сообщение # 45
|
ЗЛОЙ КУСУЧИЙ МУРАВЕЙ
Группа: Проверенный
Сообщений: 1184
|
Цитата jerk ( ) Грибочки, шишечки, конопелюшка... Попадос конкретный!
Цитата kizir7 ( ) КУда, это, Вас!?
А это видимо, грибочки галюцинагенные
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 10.07.2014, 15:11 | Сообщение # 46
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17739
|
В деревне самые практичные люди! Там скорой нет. Когда жил там, знал только грузди, белянки, рыжики, опята, маслята. На этом перечень конкретно заканчивался. Всё остальное собирали и ели деревенские "дурачки".
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| Саньёль | Дата: 10.07.2014, 15:12 | Сообщение # 47
|
Сам себе Режисёр
Группа: Читатель
Сообщений: 7200
|
Голосовалку што ле грибячную замутить?....
И выявить САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ ТУГУНСКИЙ ГРИБ!
То, что видели твои глаза - это цена твоей головы!
|
| |
|
|
| СтарыйМых | Дата: 10.07.2014, 15:13 | Сообщение # 48
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 927
|
Цитата LionKinga ( ) За более чем 40 летний стаж грибника впервые слышу. Разве лисичка не относится к условно сьедобным?
Лисичка, вообще гриб аптека - ЛЕЧИТ КУЧУ ГЛАЗНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ, профилактика, лечит ожирение, за границей вытяжкой из лисичек лечат гипатит С. в составе гриба есть хитинманноза, которая уничтожает гельментов( лисички всегда чистые, в них никто не откладывает личинки...)...Ну и и куча еще всего вкусного...
|
| |
|
|
| -VADIM- | Дата: 10.07.2014, 15:16 | Сообщение # 49
|
ЗЛОЙ КУСУЧИЙ МУРАВЕЙ
Группа: Проверенный
Сообщений: 1184
|
Цитата Саньёль ( ) САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ ТУГУНСКИЙ ГРИБ!
1. Рыжик!
|
| |
|
|
| Саньёль | Дата: 10.07.2014, 15:17 | Сообщение # 50
|
Сам себе Режисёр
Группа: Читатель
Сообщений: 7200
|
Цитата СтарыйМых ( ) Лисичка лечит ожирение
хм...
А то ТУТ все копья пообломали как схуднуть....
Ларчик просто открывается - хавай лисички вместо хлеба - будет ветром тя качать!
То, что видели твои глаза - это цена твоей головы!
|
| |
|
|
| СтарыйМых | Дата: 10.07.2014, 15:23 | Сообщение # 51
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 927
|
Цитата -VADIM- ( ) Вообще читал, что съедобными считают только рыжики, шампиньоны и сыроежки.
А вы в курсе, что на территории советского союза ( да в СССР) НЕТ ЯДОВИТЫХ ТРУБЧАТЫХ ГРИБОВ!!! Как вам это нравится?
|
| |
|
|
| СтарыйМых | Дата: 10.07.2014, 15:29 | Сообщение # 52
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 927
|
Цитата Саньёль ( ) Саньёль
Цитата Саньёль ( ) САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ ТУГУНСКИЙ ГРИБ!
Как можно такие вещи 100% определить? Есть по этому поводу поговорка - кому поп , кому попадья, а кому попова дочь... Кому рыжик, а кто то только груздь, а кому только белые...
|
| |
|
|
| -VADIM- | Дата: 10.07.2014, 15:38 | Сообщение # 53
|
ЗЛОЙ КУСУЧИЙ МУРАВЕЙ
Группа: Проверенный
Сообщений: 1184
|
Цитата СтарыйМых ( ) Кому рыжик, а кто то только груздь, а кому только белые..
Да, так оно и есть. Сколько людей, столько и грибов любимых
|
| |
|
|
| Riggs | Дата: 10.07.2014, 15:55 | Сообщение # 54
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1535
|
Цитата СтарыйМых ( ) А вы в курсе, что на территории советского союза ( да в СССР) НЕТ ЯДОВИТЫХ ТРУБЧАТЫХ ГРИБОВ!!! Как вам это нравится? smile
Да ну! Иногда встречается мнение, что все трубчатые грибы съедобны. Однако это ошибочное утверждение. Среди трубчатых (семейство болетовые) также есть несъедобные и даже ядовитые. Кроме того ...
Мечтаю поймать щуку 10кг.!
902*941*64*89*
Сообщение отредактировал Riggs - Четверг, 10.07.2014, 15:56
|
| |
|
|
| Настройщик | Дата: 10.07.2014, 16:07 | Сообщение # 55
|
Купил баномет
Группа: Модераторы
Сообщений: 46587
|
Самые красивые грибы это белые...
Красавцы
Немного...
Oкружaющий нaс Мир не меняетcя нaсилием и cквеpнocлoвием, oн меняетcя дoбpым cлoвoм и yвaжительным oтнoшением к челoвекy.
|
| |
|
|
| klim2603 | Дата: 10.07.2014, 16:34 | Сообщение # 56
|
Атамановский бомж
Группа: Проверенный
Сообщений: 2504
|
Подросли грибочки
|
| |
|
|
| batya-kr | Дата: 10.07.2014, 17:06 | Сообщение # 57
|
Злобный БатЯкр
Группа: Проверенный
Сообщений: 22293
|
Блин, мазахистосадисты, харош картинки грыбочеков выкладывать... думал они уже пошли...
Будущее это жизнь...
Прошлое - судьба...
Спешите жить....
|
| |
|
|
| Настройщик | Дата: 10.07.2014, 17:18 | Сообщение # 58
|
Купил баномет
Группа: Модераторы
Сообщений: 46587
|
Цитата batya-kr ( ) Блин, мазахистосадисты, харош картинки грыбочеков выкладывать.
А ещё очень красвые подосиновики...
Oкружaющий нaс Мир не меняетcя нaсилием и cквеpнocлoвием, oн меняетcя дoбpым cлoвoм и yвaжительным oтнoшением к челoвекy.
|
| |
|
|
| Ваня | Дата: 10.07.2014, 17:23 | Сообщение # 59
|
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 7054
|
Оо, свинухи в ядовитые записали всю жизнь их и жарили и солили, отличный гриб! В березовом лесу эту вообще первые которые появляются, растут по опушкам, в глубокой траве. Может называют у нас ни так их просто, мы ещё их просто сопливые звали, из за слизи которая покрывает их полностью
|
| |
|
|
| LionKinga | Дата: 10.07.2014, 17:46 | Сообщение # 60
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 3128
|
Цитата Riggs ( ) под свинухом понимается свинушка, то эти грибы тоже есть не нужно. Они из условно-съедобных переведены в ядовитые.
Это уже на современном уровне стали так считать. Теоретики что ле. Как например одни кричат о вреде мяса, другие наоборот о его непревзойденной пользе, ну и т.д. Тут мое мнение, таким ученым поговорить либо не о чем, либо не с кем, вот и несут всякую ахинею. За много дясятков лет не видел и не слышал случаев отравления свинушками (черный груздь еще называют) ну может если кто то сырыми их ел или поленился или по незнанию недостаточно, неправильно обработал. Здесь как и влюбом деле сурьезный подход, внимательность и знания в первую очередь. А еще опыт.
Цитата -VADIM- ( ) читал, что съедобными считают только рыжики, шампиньоны и сыроежки
Цитата СтарыйМых ( ) Лисичка, вообще гриб аптека
Это интересно.
Цитата СтарыйМых ( ) лисички всегда чистые, в них никто не откладывает личинки...)
Бесспорный факт, очень большая редкость червивые лисички. Однако, именно от этой их особенности и пошло мнение "Их даже черви не едят, нехороший гриб" вот клянусь, сам слышал, от старых местных грибников между прочим. Сам лично лисичку очень уважаю. За вкус и аромат, особенно зимой. Ни один другой гриб не передает такого ощущения лета зимой как жареные лисички с картошечкой, или супчик с ними же. НЕ реклама!!!
Саперы ходят очень медленно, но обгонять их не надо!
|
| |
|
|
|
|
