|
| 9  | 1  | | |
|
ОТЧЕТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ - 2020-2023. (Флуд разрешен)
| | |
|
| Вениаминович | Дата: 03.12.2023, 00:02 | Сообщение # 4801
|
тень Воланда
Группа: Проверенный
Сообщений: 6413
|
Цитата тундра (  ) с легендой разумеется
Легенда.
Давным-давно в маленьком челябинском городке Коркино родился мальчик. Назвали его Андрей Вениаминович, что в переводе с башкирского означает Всадник,СкачущийЗаПосылкойВ РайонныйЦентр.
И вот как назвали, так и прожил он свою жизнь. Через жопу, но весело. Особенно прикольно было с 1995 и по сегодняшний день.
Но не всегда Всадник был пенсионером. Были и у него праздники, на которые собирались разные люди и дарили друг другу ненужные вещи. Носки, одеколоны, фингалы и прочие венерические заболевания. Так в жизни нашего героя и появился Сертификат.
И такое внезапное счастье принёс этот Сертификат в серые будни Андрея Вениаминовича, что помутилось у него в мозгу. Временно, но навсегда. И забыл он напрочь все слова, мечты, образы - лишь в глубине создания теплилось у него воспоминание о славных победах и горьких поражениях на королевских турнирах по ловле хариуса.
И когда спросила Всадника золотая рыбка Дядя Дима: "Чего тебе надобно, старче?" - гаркнул Андрей Вениаминович единственное, что ещё помнил: "Сергеич!!!".
"Будь по твоему", - сказал золотая рыбка и вздохнула.
Теперь вот хожу, ору как динозавр, тырю везде нитки и вяжу бантики.
Такая вот, брат Игорёха, легенда.
|
| |
|
|
| Romanov | Дата: 03.12.2023, 00:59 | Сообщение # 4802
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1380
|
Цитата Вениаминович ( ) тырю везде нитки и вяжу бантики
То ли ещё будет...)) Теперь вся коллекция мух от маститых муховязов будет разве что для сравнить))) А закрома начнут пухнуть от запасов различных материалов. А у женской половины начнут пропадать ножницы и тд и тп...))) - Андрей, ужинать! - Я не хочу пока. И вообще, не мешай женщина, мужчина делом занят!))) Попал ты, Андрей Вениаминович, ох попал)) ЗЫ: говорят мелкая моторика в зрелом возрасте дюже полезна.
Свобода - это право выбирать,
с душою лишь советуясь о плате,
что нам любить, за что умирать,
на что свою свечу нещадно тратить
|
| |
|
|
| Вениаминович | Дата: 03.12.2023, 07:33 | Сообщение # 4803
|
тень Воланда
Группа: Проверенный
Сообщений: 6413
|
Цитата Romanov ( ) Теперь вся коллекция мух от маститых муховязов будет разве что для сравнить)))
Сейчас срезаю дорогущие мухи со стразами. Те вообще никогда не работают. Будем корректировать.
|
| |
|
|
| тундра | Дата: 03.12.2023, 08:12 | Сообщение # 4804
|
Бомбардир
Группа: Проверенный
Сообщений: 2187
|
Вениаминович (Андрей), Ох, Андруха, ты попал! Ведь ты азартен, Парамоша  теперь к черту гаджеты! Попала и твоя суженая тоже  , капец пришёл её любимой шерстяной кофте и прочим дамским штучкам, всё во благо муховязного дела). Красава, в нашем полку прибыло, уверен, попрет в гору 
Чтоб буй стоял и лодки плыли!
Сообщение отредактировал тундра - Воскресенье, 03.12.2023, 08:12
|
| |
|
|
| markII | Дата: 04.12.2023, 11:34 | Сообщение # 4805
|
Киллечник
Группа: Проверенный
Сообщений: 9055
|
Цитата Вениаминович ( ) Фильм о том, что никогда не поздно поехать крышей ИЛИ будни пенсионера.
Делай что должен, и будь что будет!
|
| |
|
|
| Sibirus | Дата: 09.12.2023, 13:40 | Сообщение # 4806
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 2762
|
Хотел помахать сегодня на верховую ..
К берегу не получилось пробраться:
• Дизайн любой рекламы
• Наклейки на авто
• Номера-наклейки на маломерные суда по правилам ГИМС
Тел., ватсап-вайбер: 89029246673
|
| |
|
|
| FOX24USSR | Дата: 09.12.2023, 14:18 | Сообщение # 4807
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 2919
|
Цитата Sibirus ( ) Хотел помахать сегодня на верховую
|
| |
|
|
| Sibirus | Дата: 09.12.2023, 15:26 | Сообщение # 4808
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 2762
|
Цитата FOX24USSR ( ) вот ты экстримал
Ага)) Хотел проверить, правда ли, что при -1С леска обмерзает, а при -30С ей уже пофиг)) Лёд крошится и слетает сразу..
• Дизайн любой рекламы
• Наклейки на авто
• Номера-наклейки на маломерные суда по правилам ГИМС
Тел., ватсап-вайбер: 89029246673
|
| |
|
|
| FOX24USSR | Дата: 09.12.2023, 17:20 | Сообщение # 4809
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 2919
|
Цитата Sibirus ( ) Лёд крошится и слетает сразу..
|
| |
|
|
| Sibirus | Дата: 10.12.2023, 00:39 | Сообщение # 4810
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 2762
|
Цитата FOX24USSR ( ) ну и как проверил
неа..  я же написал выше:
Цитата Sibirus ( ) К берегу не получилось пробраться
• Дизайн любой рекламы
• Наклейки на авто
• Номера-наклейки на маломерные суда по правилам ГИМС
Тел., ватсап-вайбер: 89029246673
|
| |
|
|
| Никитос | Дата: 10.12.2023, 20:44 | Сообщение # 4811
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 3752
|
Друзья, всем привет! Не знал, куда написать, не нашел подходящей ветки форума. Вопрос - как можно безопасно посолить икру ельца, сороги, карася, чтобы была не вареная и резиновая? иногда весной попадается сорожка с ельцом на море с икрой, вот и интересно. Модераторов прошу не пинать сильно
Репетиторство. Русский язык и литература: школьная программа, итоговое сочинение, ЕГЭ, ОГЭ.
|
| |
|
|
| Вениаминович | Дата: 10.12.2023, 21:10 | Сообщение # 4812
|
тень Воланда
Группа: Проверенный
Сообщений: 6413
|
Никитос, никак. Безопасно посоленную икру ты есть не станешь. Она будет жутко пересоленная и задубевшая. Или придётся долго вымачивать с потерей вкуса. И не забывай, что перечисленные тобой рыбы - все переносчики описторхоза. Официально а бассейне Енисея его нет, но во-первых у нас и до обских речек два километра, а во-вторых терапевты вообще не разделяют такую точку зрения ихтиологов и утверждают, что есть.
Так что запивай водочкой, и всё будет нормально. Ну или во всяком случае не так грустно.
Способы дегельминтизации рыбы:
варка в течение 15–20 минут после закипания воды;
жарка небольшими кусками под крышкой в течение 15–20 минут;
посол не менее 2 недель (на 5 кг рыбы не менее 1 кг соли);
замораживание в промышленных холодильниках (1 кг рыбы держат при температуре —28°С в течение 41 часа, при температуре —35°С — 10 часов);
горячее копчение при температуре 70—80°С в течение 2,5 часа.
|
| |
|
|
| Никитос | Дата: 10.12.2023, 22:58 | Сообщение # 4813
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 3752
|
Вениаминович, да, дядя Андрей, обрадовал=(( понял, попробую завялить или сутки в морозилке протомить при минус 20, может оно и того, сдохнет. вроде описторхам 18 градусов надо ниже нуля, чтоб они помре, будем думать и искать
Репетиторство. Русский язык и литература: школьная программа, итоговое сочинение, ЕГЭ, ОГЭ.
|
| |
|
|
| Вениаминович | Дата: 10.12.2023, 23:28 | Сообщение # 4814
|
тень Воланда
Группа: Проверенный
Сообщений: 6413
|
Никитос, никак нет. Сутки мало. Погугли, там крайне противоречивые данные, но точно суток мало. Да и пофиг - если замерзла, хуже уже не станет, можно и суток трое подержать для верности. Навсидку нашел:
Замораживание рыбы не сразу приводит личинок к гибели. Так, например, в мелкой рыбе (масса 10-15 г) при температуре хранения 8-12°С ниже нуля метацеркарии погибают только через 4 суток, а в крупных язях в этих же условиях они сохраняются до 17-20 суток. Очень низкая температура (минус 26-32°С) убивает метацеркариев за 2-3 дня.
|
| |
|
|
| rim65 | Дата: 10.12.2023, 23:34 | Сообщение # 4815
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5342
|
Никитос, жарь и кушай
так лучше всего
|
| |
|
|
| Никитос | Дата: 11.12.2023, 10:04 | Сообщение # 4816
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 3752
|
Спасибо, друзья, придется так и делать!
Репетиторство. Русский язык и литература: школьная программа, итоговое сочинение, ЕГЭ, ОГЭ.
|
| |
|
|
| win32troyan | Дата: 11.12.2023, 10:11 | Сообщение # 4817
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1037
|
Крайний раз жарили окуней в большом количестве масла. Типа как во фритюрнице только в сковороде. Минут 10 и все в золотистой корочке, все прожарено. Наверное при таком способе за 15 минут сгорит рыбина. Но что то мне подсказывает что и за 10 минут все нехорошее зажарилось.
чем дальше в лес! тем меньше дров....
|
| |
|
|
| markII | Дата: 11.12.2023, 10:15 | Сообщение # 4818
|
Киллечник
Группа: Проверенный
Сообщений: 9055
|
Цитата Вениаминович ( ) горячее копчение при температуре 70—80°С в течение 2,5 часа.
Делай что должен, и будь что будет!
|
| |
|
|
| Вениаминович | Дата: 11.12.2023, 10:26 | Сообщение # 4819
|
тень Воланда
Группа: Проверенный
Сообщений: 6413
|
markII (Александр), так я с этого и начал, что проще будет выбросить, чем так обеззараживать. А 20 процентов соли никого не смущает? За 2 недели там даже тару разъест таким рассолом.
|
| |
|
|
| Romanov | Дата: 11.12.2023, 22:02 | Сообщение # 4820
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1380
|
Один мой знакомый, профессионально прошаренный в области паразитологии, и особенно в этих самых описторхах, рекомендовал в бытовых условиях только два способа обеззараживания заподозренных в носительстве метацеркариев ( в нашем случае карповые виды обского бассейна) рыб. Глубокая проварка или тушение. Если переваренная рыба то ещё блюдо, то тушёная минут сорок в рукаве (рукав как обязательное условие) вполне себе съедобная. В жаренной же, если не в сухую (а жаренные в сухую мелкие чебачки да сорожки могут очень даже вкусны, а если ещё да под пивко...) есть вероятность что личинки выживут. А как по мне... ну её такую рыбу, ладно бы больше кушать было бы нечего. Кстати о пивке - не стоит покупать к напитку вяленых да копчёных рыб карповых видов. Даже воблу. Не факт что под "воблой" не окажется сорога с обских соров...
Свобода - это право выбирать,
с душою лишь советуясь о плате,
что нам любить, за что умирать,
на что свою свечу нещадно тратить
|
| |
|
|
| Вениаминович | Дата: 11.12.2023, 23:34 | Сообщение # 4821
|
тень Воланда
Группа: Проверенный
Сообщений: 6413
|
Romanov, там же еще беда, что они в капсулах прячутся, которые просто так не разрушить ни варкой, ни жаркой.
|
| |
|
|
| Грибник | Дата: 12.12.2023, 10:11 | Сообщение # 4822
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 626
|
Много лет, вся пойманная рыба убирается в обычную морозильную камеру, и при -16С она морозится месяц-два, и только после этого подвергается термической обработке. Тоже касается и мяса.
Бросил мусор-ХРЮКНИ!
|
| |
|
|
| Дядя | Дата: 12.12.2023, 11:28 | Сообщение # 4823
|
Надводный охотник
Группа: Модераторы
Сообщений: 2632
|
Цитата Никитос ( ) икру ельца, сороги, карася
Эта вся невкусная соленая...ее нужно жарить,с лучком,яйцом..после термообработки и безопасно)
У меня рыба с моря и кста с окрестностей Красноярска тож(( окунь счука,болтались зимой на балконе неделю,другую,потом можно и солить,ни разу не прилип))термообработка надежнее,но не до фанатизма,иначе это уже не рыба (()))
|
| |
|
|
| vavilovna | Дата: 12.12.2023, 11:42 | Сообщение # 4824
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 4152
|
Цитата Грибник ( ) вся пойманная рыба убирается в обычную морозильную камеру, и при -16С она морозится месяц-два, и только после этого подвергается термической обработке. Тоже касается и мяса.
Наверное у тебя весь дом в морозилках... Или мясом и рыбой затариваешься раз в 4 месяца?... Пока всю промороженную купленную ранее не съешь?
|
| |
|
|
| Dimas_Karabas | Дата: 12.12.2023, 11:52 | Сообщение # 4825
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1492
|
Уезжаю на СВО, всем спасибо за теплые дружественные беседы, перекуры, рыбалки, фестивали и т.д.
|
| |
|
|
| markII | Дата: 12.12.2023, 11:56 | Сообщение # 4826
|
Киллечник
Группа: Проверенный
Сообщений: 9055
|
Срочно всю рыбу/мясо за форточку! Срочно! Пока не потеплело...
Делай что должен, и будь что будет!
|
| |
|
|
| Грибник | Дата: 12.12.2023, 20:20 | Сообщение # 4827
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 626
|
Цитата vavilovna ( ) Наверное у тебя весь дом в морозилках... wink Или мясом и рыбой затариваешься раз в 4 месяца?... Пока всю промороженную купленную ранее не съешь? wink biggrin
Не важно- сколько, а важно- как.
Бросил мусор-ХРЮКНИ!
|
| |
|
|
| Сергеич | Дата: 25.01.2024, 14:29 | Сообщение # 4828
|
ФИЗРУК
Группа: Проверенный
Сообщений: 9577
|
Выбрались с Валентином Николаевичем на Удачный (рыбзавод). Машинка показывала -7. Всё предвещало хороший отдых у реки, но не тут-то было. Енисей встретил нас морской волной и до костей пронизывающим ветром. Ища защиту, переместились к "Куприяну". Стойко продержались около часа. Хариус не клевал. На реке машина показала -12. Приехали домой. Тишь да гладь. Немного фоток.
Ум - дурости не помеха...
89504348074
|
| |
|
|
| Сергеич | Дата: 25.01.2024, 14:29 | Сообщение # 4829
|
ФИЗРУК
Группа: Проверенный
Сообщений: 9577
|
Ум - дурости не помеха...
89504348074
|
| |
|
|
| Сергеич | Дата: 25.01.2024, 14:30 | Сообщение # 4830
|
ФИЗРУК
Группа: Проверенный
Сообщений: 9577
|
Ум - дурости не помеха...
89504348074
|
| |
|
|
|
|
- 
