Пятница, 22.11.2024, 11:12
Вход | Регистрация
Меню сайта






2
"Гребешки на Базаихе".
"На Базаихе". Рисунок карандашом
Органза
муха
Хариус на 1.730 гр. пойман в районе третьего порога каньёна реки Ния-Ю на Полярном Урале в июле 2024 года. <br /> Вся подборка фото на моей странице ВК: https://vk.com/albums-227751403
  • Страница 6 из 7
  • «
  • 1
  • 2
  • …
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • »
Модератор форума: Дядин-Сибиряк  
Рыболовный форум » Без удочки... » На Кухне » Чистка окуня
Чистка окуня
ABlADДата: 07.01.2019, 22:57 | Сообщение # 151
Алексей Дмитриевич
Группа: Проверенный
Сообщений: 4880
Награды: 62
Репутация: 874
А кто такую штуку пользует? 
Чистилка
Не откладывай тупой нож на завтра, заточи сегодня.

 
vavilovnaДата: 07.01.2019, 23:13 | Сообщение # 152
Любовь
Группа: Проверенный
Сообщений: 4152
Награды: 154
Репутация: 1937
Цитата ABlAD ()
А кто такую штуку пользует? 

У меня уже вторая. Первую за "дорого" в Сибири на ярмарке рыболовной года 3 назад купила. Понравилась сначала так, что очень быстро стерлись чистящие вставки, хотя чистила рыбу как предлагалось на видео на выставке.
Сейчас в декабре купила за "дешево" в Галамарте. Поглядим, на сколько ее хватит.
Но окуней она не берет нормально. Только бель, да рыбу с рынка.


 
BeardДата: 07.01.2019, 23:24 | Сообщение # 153
Владимир
Группа: Проверенный
Сообщений: 2000
Награды: 33
Репутация: 379
Не помню, давал ссылку на этого финна. Но, похоже что лучше него способы чистки рыбы никто не предлагал.
https://youtu.be/9AW3TQOXulM
Если бы рыбалка не была удовольствием, она была бы каторгой...

 
SibirusДата: 07.01.2019, 23:57 | Сообщение # 154
Николай
Группа: Проверенный
Сообщений: 2761
Награды: 79
Репутация: 1109
Цитата Beard ()
Не помню, давал ссылку на этого финна. Но, похоже что лучше него способы чистки рыбы никто не предлагал.

Это - не чистка)). Это - разделка на филе.
• Дизайн любой рекламы
• Наклейки на авто
• Номера-наклейки на маломерные суда по правилам ГИМС
Тел., ватсап-вайбер: 89029246673

 
kizir7Дата: 08.01.2019, 00:19 | Сообщение # 155
Владимир
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17735
Награды: 206
Репутация: 2374
Цитата Sibirus ()
Это - разделка на филе.
В соотношении 10/1!  biggrin
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.

 
vavilovnaДата: 08.01.2019, 00:39 | Сообщение # 156
Любовь
Группа: Проверенный
Сообщений: 4152
Награды: 154
Репутация: 1937
Цитата Ara_rus ()
Лучше покажите как снять филе с окуня

Это он для Ивана выставил. biggrin


 
BeardДата: 08.01.2019, 08:36 | Сообщение # 157
Владимир
Группа: Проверенный
Сообщений: 2000
Награды: 33
Репутация: 379
vavilovna, да именно так. Кстати, сам тоже рыбу разделываю только по его методу. Жареное филе щуки или окуня тоже достаточно вкусное блюдо и не надо с костями возиться.
Если бы рыбалка не была удовольствием, она была бы каторгой...

 
Ara_rusДата: 08.01.2019, 08:43 | Сообщение # 158
Иван
Группа: Проверенный
Сообщений: 58
Награды: 0
Репутация: 6
Цитата Beard ()
Не помню, давал ссылку на этого финна. Но, похоже что лучше него способы чистки рыбы никто не предлагал.
https://youtu.be/9AW3TQOXulM

Спасибо!


 
daniilДата: 08.01.2019, 09:27 | Сообщение # 159
александр
Группа: Проверенные
Сообщений: 15036
Награды: 87
Репутация: 1187
Цитата kizir7 ()
Злобинском рынке купил налима. Почистил как положено чешую. Она мелкая, но присутствует.


Офигеть
Посмотреть бы на это явление.
РЫБА В БОЛОТЕ НЕ ЖИВЕТ

 
kizir7Дата: 08.01.2019, 09:33 | Сообщение # 160
Владимир
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17735
Награды: 206
Репутация: 2374
Цитата daniil ()
Посмотреть бы на это явление.
cool Не посмотришь! Я маскировался. Сознаюсь, стыдно было! Но не выбрасывать же ершей! biggrin
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.

 
kizir7Дата: 14.12.2021, 19:57 | Сообщение # 161
Владимир
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17735
Награды: 206
Репутация: 2374
На фоне приближающейся окунёвой сечи на КВХ подновлю тему свежим видео:
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.

 
геологДата: 14.12.2021, 20:19 | Сообщение # 162
Леонидыч
Шаман
Группа: Проверенный
Сообщений: 18716
Награды: 195
Репутация: 2489
Цитата Beard ()
Не помню, давал ссылку на этого финна

Не помню кто, но уже лет 6-8 назад в первый раз давали...
Там три ролика с разными рыбами. Я тоже когда-то ставил их.
Прежде , чем подумать плохо, хорошенько подумай !

 
дядя-СаняДата: 14.12.2021, 23:31 | Сообщение # 163
дядя Саня
Группа: Проверенный
Сообщений: 5314
Награды: 82
Репутация: 907
kizir7 (Владимир), дядь Вова,а у меня вот такая штука,чистит вроде ничего,но чешуя по всей кухни


 
vavilovnaДата: 15.12.2021, 01:45 | Сообщение # 164
Любовь
Группа: Проверенный
Сообщений: 4152
Награды: 154
Репутация: 1937
дядя-Саня (дядя Саня), у меня такая была. Только вот штырьки быстро стёрлись, круглыми стали. Чтоб чешуя не разлеталась, ею надо по рыбе кругами гулять.


 
dimarugbyДата: 15.12.2021, 09:23 | Сообщение # 165
Дмитрий Морозов
Группа: Проверенный
Сообщений: 1302
Награды: 23
Репутация: 452
А я перестал чешую с окуня снимать. Сдираю с мороженного кожу, как чулок. Потом в муку и на сковородку. Вкусно!
Блин.... когда же я на рыбалку вырвусь за "ентими" окунями...  angry
Пока не меркнет свет, пока горит свеча!
+79080156560

 
kizir7Дата: 15.12.2021, 10:00 | Сообщение # 166
Владимир
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17735
Награды: 206
Репутация: 2374
Цитата dimarugby ()
Сдираю с мороженного кожу, как чулок.
Самое вкусное на помойку! А сколько труда надо приложить!
Цитата дядя-Саня ()
,а у меня вот такая штука
Консервы в Ирбее не продают? Или полено с гвоздём найти не можешь?
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.

 
dimarugbyДата: 15.12.2021, 11:52 | Сообщение # 167
Дмитрий Морозов
Группа: Проверенный
Сообщений: 1302
Награды: 23
Репутация: 452
Цитата kizir7 ()
Самое вкусное на помойку!
Не согласен. Мука с приправами делают своё дело. Очень вкусно получается.
Цитата kizir7 ()
А сколько труда надо приложить!
Для снятия кожи? Никакого. Даже интересно и удобно. Снимается (повторюсь) с мороженого окуня кожа "на раз". И процесс общего времени чистки гораздо короче, чем при чистке чешуи.
А вот с белой рыбы чешую, конечно же, я снимаю. Кожу не трогаю.
Пока не меркнет свет, пока горит свеча!
+79080156560

 
геологДата: 15.12.2021, 13:02 | Сообщение # 168
Леонидыч
Шаман
Группа: Проверенный
Сообщений: 18716
Награды: 195
Репутация: 2489
Цитата kizir7 ()
Самое вкусное на помойку! А сколько труда надо приложить!

Освободить матросика от чешуи гораздо дольше, чем от кожи.

Но я лучше  потружусь, потому как без шкурки жарить окуня ?!?...
Я лучше шкурку без окуня поджарю ! biggrin 

А если на уху, то матросиков так с чешуей и кладут ! ...как и ершей !
Прежде , чем подумать плохо, хорошенько подумай !

 
АЕИДата: 15.12.2021, 14:49 | Сообщение # 169
Евгений
Группа: Проверенный
Сообщений: 2041
Награды: 67
Репутация: 945
Цитата геолог ()
Но я лучше  потружусь, потому как без шкурки жарить окуня ?!?...
Я лучше шкурку без окуня поджарю !


Хвостики плавнички и шкурка прожаренные до хруста вкуснота! А с картофельной пюрешкой, да с квашеной капусткой, да под запотевшую рюмаху - вообще отпад! tongue
Водка в малых дозах, безвредна в любом количествае

 
ABlADДата: 15.12.2021, 14:56 | Сообщение # 170
Алексей Дмитриевич
Группа: Проверенный
Сообщений: 4880
Награды: 62
Репутация: 874
Цитата dimarugby ()
когда же я на рыбалку вырвусь за "ентими" окунями...
 Да у меня этоттвопрос к сожалению уже решон окончательной , только когда наступит лето. :(, хотя чистить готов их круглый год.
Не откладывай тупой нож на завтра, заточи сегодня.
Сообщение отредактировал ABlAD - Среда, 15.12.2021, 14:57

 
дядя-СаняДата: 15.12.2021, 17:17 | Сообщение # 171
дядя Саня
Группа: Проверенный
Сообщений: 5314
Награды: 82
Репутация: 907
Цитата kizir7 ()
Цитата дядя-Саня ()
,а у меня вот такая штука
Консервы в Ирбее не продают? Или полено с гвоздём найти не можешь

Я консервы свои из стеклянных банок кушаю,а вот если в досточку квоздиков,во будет терка biggrin


 
kizir7Дата: 15.12.2021, 19:21 | Сообщение # 172
Владимир
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17735
Награды: 206
Репутация: 2374
Цитата дядя-Саня ()
а вот если в досточку квоздиков
Вот до чего вредные , эти дедушки! Банка от сайры! Попробуй! Спасибо потом скажешь! У меня сосед по даче (казахский Щукарь) посмотрел, похвалил! Но вредный дед сделал по своему! Вместо банки от сайры взял банку от сгущёнки. Теперь руку выворачивает, но всё одно уверяет, что всё отлично! Выберу момент, попрошу попользоваться и сдам на металлолом это недоразумение. Компенсирую сайровой банкой.
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.

 
dimarugbyДата: 16.12.2021, 12:21 | Сообщение # 173
Дмитрий Морозов
Группа: Проверенный
Сообщений: 1302
Награды: 23
Репутация: 452
kizir7, д. Вова, привет! А вот такой вопрос. Как такой банкой вычищать чешую у плавников, у жабер? Ей же совсем вплотную не подлезешь и всю чешую не снимешь? 
Вот когда ножичком белую рыбы чистишь - такие вопросы не возникают.
Пока не меркнет свет, пока горит свеча!
+79080156560

 
ABlADДата: 16.12.2021, 14:46 | Сообщение # 174
Алексей Дмитриевич
Группа: Проверенный
Сообщений: 4880
Награды: 62
Репутация: 874
У кого есть проблема чистки окуней и заточки ножей, решаю комплексно, ножи будут острые, окуни почищенные   .
Не откладывай тупой нож на завтра, заточи сегодня.

 
kizir7Дата: 16.12.2021, 14:51 | Сообщение # 175
Владимир
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17735
Награды: 206
Репутация: 2374
Цитата dimarugby ()
Как такой банкой вычищать чешую у плавников, у жабер?
Элементарно! Узкая полоска чешуи которая остаётся вдоль спинного плавника не представляет проблемы. Перед тем как зажевать плавник удаляется. Вместе с ним и прицепом удаляется чешуя. То же самое и с плавниками. Проверено!
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
Сообщение отредактировал kizir7 - Четверг, 16.12.2021, 14:53

 
vavilovnaДата: 16.12.2021, 16:46 | Сообщение # 176
Любовь
Группа: Проверенный
Сообщений: 4152
Награды: 154
Репутация: 1937
Цитата kizir7 ()
Вот до чего вредные , эти дедушки! Банка от сайры!

Есть у меня баночка...



Но после покупки вот этих чистилок (стоят копейки) баночка "на пенсию" ушла. С мелкими штырьками для окуня самое то! И проблем нету с чисткой у плавников и головы. wink biggrin




 
дядя-СаняДата: 16.12.2021, 17:22 | Сообщение # 177
дядя Саня
Группа: Проверенный
Сообщений: 5314
Награды: 82
Репутация: 907
Цитата dimarugby ()
вот такой вопрос. Как такой банкой вычищать чешую у плавников, у жабер? Ей же совсем вплотную не подлезешь и всю чешую не снимешь? 

Жрать захочешь по чистишь tongue biggrin


 
kizir7Дата: 16.12.2021, 17:58 | Сообщение # 178
Владимир
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17735
Награды: 206
Репутация: 2374
Цитата vavilovna ()
Есть у меня баночка...
Оказывается бабушки тоже упёртые бывают! Люба у тебя не баночка, а недоразумение! Главное не содрать чешую! А содрать её так, чтобы она осталась на разделочной доске, а не на чистильщике, стенах, полу и ушах рыбака! Ободок идущий по низу банки не даёт чешуе разлетаться! В этом наряду с отличным сдиранием чешуи и есть достоинство этого "аппарата"! 
Прикрепления: 9969510.jpg (163.2 Kb)
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.

 
дядя-СаняДата: 16.12.2021, 18:02 | Сообщение # 179
дядя Саня
Группа: Проверенный
Сообщений: 5314
Награды: 82
Репутация: 907
Цитата kizir7 ()
Ободок идущий по низу банки не даёт чешуе разлетаться!

дядя Вова,дык тады можно баночку из под сгущёнки?


 
kizir7Дата: 16.12.2021, 18:11 | Сообщение # 180
Владимир
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17735
Награды: 206
Репутация: 2374
Цитата дядя-Саня ()
тады можно баночку из под сгущёнки?
Можно! Но руку выворачивает! В чём ни как хочет сознаться сосед казахский Щукарь!


Я попробовал. Кисть больно после чистки, а эффект тот же!
Прикрепления: 0513003.jpg (155.2 Kb)
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.



 
Рыболовный форум » Без удочки... » На Кухне » Чистка окуня
  • Страница 6 из 7
  • «
  • 1
  • 2
  • …
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • »
Поиск:



  • 05.11.2024: Солар 330
  • 03.11.2024: Продам дом у реки для отдыха.
  • 20.09.2024: Станок для вязки мушек (4)
  • 20.09.2024: Станок для вязки мушек
  • 11.09.2024: Фото на документы в Красноярске по всем прави...
  • 04.09.2024: Отдам безвозмездно.
  • 31.08.2024: КРАЖА ЛОДОЧНОГО МОТОРА ТОХАТСУ 9.9 2Т В РЯЗАН...
  • 27.08.2024: Шестерни насоса BRAVO BST12
  • 22.08.2024: Мед разнотравье.
  • 17.08.2024: продам ПЛМ Tohatsu M9.8BS
  • 17.08.2024: продам SOLAR 350 К оптима c ПЛМ Tohatsu M9.8B... (1)
  • 25.07.2024: Продам спиннинг Арион 862 MLS 4-18


    • Copyright www.tugun.ru © 2008 - 2024 | при использовании материалов с сайта - активная ссылка обязательна

    Контакты · Ссылки · Мы в Дзене · 18+