|
2  | | | | |
|
Чистка окуня
| |
| BOZMENN | Дата: 12.01.2017, 15:07 | Сообщение # 121
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5708
|
Окунь не предназначен для чистки чешуи,это филейная рыба или для ухи,или пожарив снимается жареная шкура.Не парьтесь  .Хотя мазохизм никто не отменял
Не курил ни сколько дней !!!
|
| |
|
|
| JAGUAR | Дата: 12.01.2017, 16:36 | Сообщение # 122
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 531
|
BOZMENN, Может и быть,но когда ловиться один окунь и хочется жаренькой рыбки,приходиться мазохизмом заниматься .
|
| |
|
|
| Perevoz | Дата: 12.01.2017, 17:25 | Сообщение # 123
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1168
|
Филейная рыба ,насмешил,терпуг?Или писятграммовый,где там филе,проще банкой щехую щехуить.насмешил филейный.
|
| |
|
|
| gorai66 | Дата: 12.01.2017, 17:58 | Сообщение # 124
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 7222
|
BOZMENN, извращениц!
А я его с корочкой люблю кушать,а шкурка самое вкусное место в ем!
Дендра герой, слава опарику
|
| |
|
|
| gorai66 | Дата: 12.01.2017, 17:59 | Сообщение # 125
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 7222
|
И причем,ловить люблю крупного,а кушать -лодошечного.
Дендра герой, слава опарику
|
| |
|
|
| BOZMENN | Дата: 13.01.2017, 17:57 | Сообщение # 126
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5708
|
Цитата gorai66 (  ) с корочкой люблю кушать,а шкурка самое вкусное  ! Окушков-если кто почистит(в основном четырёхсотграммовые) сам не чищу...я лучше из коптилки,там шкурка снимается
Не курил ни сколько дней !!!
|
| |
|
|
| BOZMENN | Дата: 13.01.2017, 18:00 | Сообщение # 127
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5708
|
Цитата Perevoz ( ) Или писятграммовый Цитата Perevoz ( ) .насмешил филейный Цитата BOZMENN ( ) четырёхсотграммовые
Не курил ни сколько дней !!!
|
| |
|
|
| BOZMENN | Дата: 13.01.2017, 18:04 | Сообщение # 128
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5708
|
Цитата Perevoz ( ) Филейная рыба ,насмешил,терпуг?Или писятграммовый,где там филе,проще банкой щехую щехуить.насмешил филейный.  ..так же и окуня крупного!
А мелкого: Цитата JAGUAR ( ) ,приходиться мазохизмом заниматься . ;) 
Не курил ни сколько дней !!!
|
| |
|
|
| Sablezybiy(yuriy1121) | Дата: 19.01.2017, 22:43 | Сообщение # 129
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 163
|
Мне был задан вопрос:" Юрий! Сознайся сам то наверное и не пробовал? Только подумал, что так должно получится".
Отвечаю- Пробовал...Чешуя летит, нормально. Купил специальную терку и вернулся к вилке Обсуждаем не кафель на кухне, а способ...очередную позу из камы с утра
Сообщение отредактировал Sablezybiy(yuriy1121) - Четверг, 19.01.2017, 22:45
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 19.01.2017, 23:01 | Сообщение # 130
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17735
|
Цитата Sablezybiy(yuriy1121) ( ) Обсуждаем не кафель на кухне, 
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| gorlvol | Дата: 20.01.2017, 15:58 | Сообщение # 131
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 523
|
Цитата Sablezybiy(yuriy1121) ( ) Обсуждаем не кафель на кухне, а способ...очередную позу из камы с утра
А зря: прав, однако, мой тезка kizir7, поскольку от состояния кафеля может зависеть будет ли "кама с утра"
http://gorlevskijblog.blogspot.ru/
|
| |
|
|
| геолог | Дата: 20.01.2017, 16:16 | Сообщение # 132
|
Шаман
Группа: Проверенный
Сообщений: 18716
|
Цитата BOZMENN ( ) Окунь не предназначен для чистки чешуи,это филейная рыба или для ухи
Для буржуев и графьев может и филейная, а для нас, для русских - на всё-про всё !
Цитата BOZMENN ( ) Судака чистил?
Неоднократно !
А вот из 400 граммовых уху варил, не почистив чешуи ?
ЗЫ. Неплохо бы подтвердить свои слова ! /А так - я и карася филейным назову.
Любая рыба соответствующего размера будет филейной !
Прежде , чем подумать плохо, хорошенько подумай !
Сообщение отредактировал геолог - Пятница, 20.01.2017, 16:20
|
| |
|
|
| BOZMENN | Дата: 20.01.2017, 18:08 | Сообщение # 133
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5708
|
геолог, Леонидыч,карась чистится на раз-два! Как и все карповые(линь не в счёт,готовится с чешуёй).
А в ИНЕТЕ посмотрите 1000000 роликов по филеровке судака и окуня! Потом и говорите:
Цитата геолог ( ) ЗЫ. Неплохо бы подтвердить свои слова !
Судаков чистила моя мама часто(она готовит пирог из него),я пытался-забил,коптил с чешуёй,на другое его не применял.
Окуня повторюсь:жарим в чешуе,варим уху и конечно же коптим.
Рыбочистка у меня(кемеровского рыболова) для щук!
Не курил ни сколько дней !!!
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 22.11.2017, 20:29 | Сообщение # 134
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17735
|
Прошу прощения за скомканное окончание фильма. Давно не занимался монтажом видео, частично потеряны навыки.
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| Spinningist | Дата: 22.11.2017, 22:02 | Сообщение # 135
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 690
|
Молодца,здорово у тебя получается!
С настроением так сказать, только не понял ,плавники,хвост,голову оставляешь для жарки?
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 22.11.2017, 22:11 | Сообщение # 136
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17735
|
Цитата Spinningist ( ) ,плавники,хвост,голову оставляешь для жарки?
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| Spinningist | Дата: 22.11.2017, 22:16 | Сообщение # 137
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 690
|
Цитата kizir7 ( ) Есть за что подержаться!
|
| |
|
|
| igora60 | Дата: 06.01.2019, 20:32 | Сообщение # 138
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 199
|
Тугуны, с наступающим Рождеством! Всем мира на речных просторах!
Сейчас окунёвый "сенокос" и поэтому в продолжение темы это видео.
Способ работает только зимой, новых приспособлений и изобретений нет, есть некоторые нюансы, которые облегчат процесс!
|
| |
|
|
| Борррис | Дата: 06.01.2019, 20:47 | Сообщение # 139
|
Человек дождя
Группа: Проверенный
Сообщений: 8184
|
igora60 зря ты так с плавниками. Когда в сковородку жарить уложил, чуток соли на плавники добавил. Такая хрустящая вкуснятина получается. 
|
| |
|
|
| Perevoz | Дата: 06.01.2019, 20:54 | Сообщение # 140
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1168
|
Мне понравилось 
|
| |
|
|
| igora60 | Дата: 06.01.2019, 20:55 | Сообщение # 141
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 199
|
Борррис, Знаю, но уже очки не помогают... мажу 
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 06.01.2019, 21:22 | Сообщение # 142
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17735
|
После такой чистки меня бы милая с кухни поганой метлой выгнала! На дренажной полке чешуя, на керамической панели она же , скорее всего на штанах и полу та же картина! И это после 10 штук! А что будет после 50-ти?! Чистилка вдоль спинного плавника чешую не почистит, будет цепляться за него. Пропускать через морозилку не резон! Занята! И зачем эти сложности, если "банкой" окунь лишается чешуи за 19 секунд, а полностью разделывается и моется за 1 минуту!? Проигрывает такой способ "банке" по всем показателям! К стати тёрка-рыбочистка с АЛЛИ тоже не канает! У китайцев ума сделать подобное тёрки как у "банки" хватило, а сделать ободок чтобы чешуя не разлеталась не дотямили. Тоже наверное мужики которые рыбу ленятся чистить конструировали!
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| igora60 | Дата: 06.01.2019, 21:29 | Сообщение # 143
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 199
|
kizir7, Однако тебе тоже надо очки
|
| |
|
|
| igora60 | Дата: 06.01.2019, 21:33 | Сообщение # 144
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 199
|
И конечно банка лучше :D
|
| |
|
|
| Ara_rus | Дата: 06.01.2019, 22:01 | Сообщение # 145
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 58
|
Лучше покажите как снять филе с окуня 
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 06.01.2019, 22:15 | Сообщение # 146
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17735
|
Цитата igora60 ( ) конечно банка лучше
Цитата Ara_rus ( ) как снять филе с окуня
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| ABlAD | Дата: 07.01.2019, 00:57 | Сообщение # 147
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 4880
|
Цитата kizir7 ( ) на Волге, Оби , на Лене
Не откладывай тупой нож на завтра, заточи сегодня.
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 07.01.2019, 09:13 | Сообщение # 148
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17735
|
Цитата ABlAD ( ) на Енисее такие перевелись?
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| daniil | Дата: 07.01.2019, 21:57 | Сообщение # 149
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 15036
|
Цитата kizir7 ( ) налим запускаю под банку.
У налима, если не секрет, что там банкой чистишь ?
РЫБА В БОЛОТЕ НЕ ЖИВЕТ
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 07.01.2019, 22:42 | Сообщение # 150
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17735
|
Цитата daniil ( ) У налима, если не секрет, что там банкой чистишь ?
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
|
|
