|
| 8  | | | |
|
Тугун
| |
| геолог | Дата: 16.12.2010, 22:38 | Сообщение # 31
|
Шаман
Группа: Проверенный
Сообщений: 18716
|
Quote (кинг) а причем тут тугун?
Продолжу тогда:
Отдельно хотелось бы сказать о знаменитом енисейском тогунке. И хотя несведущий гурман вполне может принять его по виду за обыкновенную кильку, стоит только положить тогунка в рот, и это заблуждение моментально рассеется. Ибо вкусен и нежен он необыкновенно. А попросту говоря, тает во рту, оставляя послевкусие, подобное тому, какое ощущаешь от вкушения настоящей чёрной икры. Мало того, этот карлик обладает удивительной способностью насыщать: бывало, кусок хлеба с четырьмя-пятью такими малосольными рыбками давал нам силы едва ли не на целый день работы. Ловят тогунка специальным неводом плотной вязки слаженные рыбацкие бригады в конце августа – начале сентября только чернильно-тёмными ночами (луна вышла – сматывай невод, тогунка уже не будет). И сама ловля эта, на которую возьмут далеко не каждого – и праздник, и обряд, и тяжкий труд, требующий мастерства и слаженной работы всей команды. «Идём на тогуна!» – говорят солидные енисейские рыбаки, как говорят таёжные охотники: «Идём на медведя!». Но зато игра тут, как говорится, безусловно, стоит свеч. За одну хорошую тоню можно взять до двух центнеров этой сказочно вкусной рыбки. Должен вам сказать, что нигде, кроме енисейского севера, я тогунка не встречал. Омуля (в том числе и северного), нельму, хариуса, муксуна, чира, самого сига время от времени ещё можно купить в рыбных магазинах и на рынках разных городов России. Но только не тогунка. Может быть, из-за его непрезентабельного вида. Ведь не станешь же каждому покупателю объяснять, хватая его за рукав: — Дядя, посмотри, это вовсе не килька, это тогунок, рыба с царского стола. Честно слово, не вру! Хочешь, дам попробовать?!
Там же....
Прежде , чем подумать плохо, хорошенько подумай !
|
| |
|
|
| kola | Дата: 16.12.2010, 23:17 | Сообщение # 32
|
Ворчун
Группа: Проверенный
Сообщений: 4425
|
Quote (rim65) В районе Стрелки,двое на санки за день 2 кг.Сам видел. 
если бы к баномету мозги придавались,был бы пик совершенства
|
| |
|
|
| rim65 | Дата: 16.12.2010, 23:20 | Сообщение # 33
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5342
|
коla А я эти и места и имел ввиду.Это так образно.А если см. по 15 так это наверное пелядка?
|
| |
|
|
| kola | Дата: 16.12.2010, 23:36 | Сообщение # 34
|
Ворчун
Группа: Проверенный
Сообщений: 4425
|
Quote (rim65) А если см. по 15 так это наверное пелядка?
если бы к баномету мозги придавались,был бы пик совершенства
|
| |
|
|
| Кинг | Дата: 17.12.2010, 09:52 | Сообщение # 35
|
Группа: Модератор
Сообщений: 48711
|
Quote (геолог) Продолжу тогда: Другое дело
Ловись рыбка большая и фарватерная.
|
| |
|
|
| daniil | Дата: 17.12.2010, 18:40 | Сообщение # 36
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 15036
|
Сегодня был на рынке.
Тугунок - 750 р.
А был раньше 500.
Говорят какой то геолог, в интернете разрекламировал.
Народ повалил. Рыбы на всех не хватает. 
На рынке паника. 
РЫБА В БОЛОТЕ НЕ ЖИВЕТ
|
| |
|
|
| rim65 | Дата: 17.12.2010, 19:18 | Сообщение # 37
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5342
|
Цены барыги к Новому году взвинтили.Лежит таймень-цена на бумажке 200руб.Я сначала подумал протушили скряги.Потом внизу мелкими каракулями - цена за 100 гр.
|
| |
|
|
| Fisher | Дата: 17.12.2010, 20:58 | Сообщение # 38
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 9479
|
rim65,
Он в прошлом годе по 2500 был, а по 2000 это наверное с душком
Никогда не переступи черту, за которой кончается тьма........
Cвежий мотыль, мормыш.....
|
| |
|
|
| kola | Дата: 17.12.2010, 21:20 | Сообщение # 39
|
Ворчун
Группа: Проверенный
Сообщений: 4425
|
прошлой осенью за Дивногорском (перед мостом) на рыб. рынке брал по 300 р. возвращаясь из командировки. Этой осенью заезжал не было,ленок был в пределах 2 кг -400 р\ кг , таймешка на 1,5 - 600 р за кг. Купил одну м/с пелядку но что-то вкус не тот , наша жирнее.
если бы к баномету мозги придавались,был бы пик совершенства
|
| |
|
|
| BOZMENN | Дата: 21.08.2011, 22:59 | Сообщение # 40
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5708
|
Уже и на реке тугун 800 рупиев стоит за кило  .(у неводистов-сетевистов)
Не курил ни сколько дней !!!
|
| |
|
|
| van | Дата: 21.08.2011, 23:31 | Сообщение # 41
|
Хитрый Ёж
Группа: Читатель
Сообщений: 2484
|
BOZMENN, Буквально позавчера купил по 400 пару кг, уже почти всего слупил 
Словами этот вкус не передать!!!
Уничтожение клещей на любой территории.
Сообщение отредактировал van - Воскресенье, 21.08.2011, 23:32
|
| |
|
|
| DAM | Дата: 21.08.2011, 23:41 | Сообщение # 42
|
Скиталец
Группа: Проверенный
Сообщений: 1866
|
На прошлой неделе на рынке по 250 продавали , мелкий правда ...
|
| |
|
|
| BOZMENN | Дата: 21.08.2011, 23:59 | Сообщение # 43
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5708
|
DAM, van, Бармалеи цену ломят,на туристов рассчёт
Не курил ни сколько дней !!!
|
| |
|
|
| BOZMENN | Дата: 22.08.2011, 00:01 | Сообщение # 44
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5708
|
van, У меня тазик небольшой за 3 дня (ушёл),женщины в семье (как кошки)его обожают :),тугунчика солёненького.
Не курил ни сколько дней !!!
Сообщение отредактировал BOZMENN - Понедельник, 22.08.2011, 00:02
|
| |
|
|
| van | Дата: 22.08.2011, 00:03 | Сообщение # 45
|
Хитрый Ёж
Группа: Читатель
Сообщений: 2484
|
BOZMENN, Мля..... однако точно жениться не буду 
Уничтожение клещей на любой территории.
|
| |
|
|
| BOZMENN | Дата: 22.08.2011, 00:09 | Сообщение # 46
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5708
|
Quote (van) жениться не буду
Не курил ни сколько дней !!!
|
| |
|
|
| Кладовщик | Дата: 22.08.2011, 11:40 | Сообщение # 47
|
Хозяин кладовки
Группа: Проверенный
Сообщений: 4280
|
Буквально неделю назад в устье Подкаменной Тунгуски, целенаправленно весь день подбирал ключик к тугуну. Ориентировался по всплескам, очень много выходов на верховую но ни одной засечки. Хотя в мае на Усть Мане несколько экземпляров попадались. Потом перешёл на "мокрую" мушку, и стал ловить на каждой проводке. Тугун уже готовится к икромёту, икра назревшая в кишках пусто. За день несколько килограммов поймать вполне реально.
8-950-426-9151
|
| |
|
|
| BOZMENN | Дата: 22.08.2011, 20:30 | Сообщение # 48
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5708
|
Кладовщик, Повезло тебе,такую рыбку половить,я пробовал в устье Кии(там их есть)на опарыша,подсадкой на комарика,на тирольку лёгкую-ловились только ельцы,да хариус  .
Не курил ни сколько дней !!!
|
| |
|
|
| Grisha27 | Дата: 20.09.2011, 20:15 | Сообщение # 49
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
|
Живу на севере Края,тугуна в этом году было море,да и сейчас еще ловится хорошо!!!Так что по заказу можно
.......далее удалено модератором
Объявления - сюда
|
| |
|
|
| Кладовщик | Дата: 21.09.2011, 01:03 | Сообщение # 50
|
Хозяин кладовки
Группа: Проверенный
Сообщений: 4280
|
BOZMENN, В Мане тоже по весне есть, особо далеко и ехать не надо. На будущий год потренируюсь возле моста....
8-950-426-9151
|
| |
|
|
| kabaljero | Дата: 06.06.2012, 12:03 | Сообщение # 51
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 36
|
Попадался на зимушку в мае вместе с ельцом. Поехали в 2011 за налимом в Лесосибирске, пошёл лёд с Ангары. Решили отсидеться в заливе пока лёд протащит. В залив тоже льдин напихало - додумали со льда попробовать живца половить, благо зимушки ещё в ящиках валялись. На мормышку подсаживали кусочки мелкого червя и на дно между краями льдин, глубина полтора метра. Клевал азартно. На пяток ельцов по одному тугуну и одному пескарю.
Годом ранее занесло в июле на протоку у о. Маклаковский (напротив речпорта в Лесосибирске). Увидели как вдоль берега сплошным косяком шёл тугун. Не клевал, поганец, ни на что, прямо под нос подсовывали наживку. Так и смотрели на него как лиса на виноград.
лучшее средство от головной боли и докучливых собеседников - малая пехотная лопата.
|
| |
|
|
| Дядин-Сибиряк | Дата: 06.06.2012, 12:46 | Сообщение # 52
|
медвежья жопа
Группа: Модераторы
Сообщений: 9298
|
Под Зеленогорском его ловил, возле ГРЭС, на опарыша... Про килограммы и речи не шло, скорее случайные поклевки, 2-3 за утров в довесок к остальному улову.. Первое время вообще не знал что это тугун, пока тесть с севера пол фляги не привёз.. Тут уж малосольный под вареную картоху чётко в памяти заиндифицировался...........как по внешнему виду так и по вкусу :D, теперь не путаю
Остановите Землю, я выйду......
|
| |
|
|
| Batona-Guram | Дата: 18.09.2012, 21:37 | Сообщение # 53
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2026
|
Сегодня ездил на рыбалку.Плохо что то Тугунок клюёт.Вот улов.
[b]Тяжело жить в стране, где морозы крепче водки! (Batona-Guram)[/b]
сот.тел +79135770509
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 18.09.2012, 21:47 | Сообщение # 54
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17740
|
Quote (Batona-Guram) .Плохо что то Тугунок клюёт.
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| Batona-Guram | Дата: 18.09.2012, 21:53 | Сообщение # 55
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2026
|
kizir7, Владимир,на сети не рыбачу! Тугун пойман чисто на удочку.Да способ есть.
[b]Тяжело жить в стране, где морозы крепче водки! (Batona-Guram)[/b]
сот.тел +79135770509
|
| |
|
|
| Липа | Дата: 18.09.2012, 21:56 | Сообщение # 56
|
Рыжее зло
Группа: Проверенный
Сообщений: 36072
|
Batona-Guram, ой я так хочу тугунка...мммммммм...как то угостили меня а мне на операцию на следущий день...низя было его есть.мммммммм..хачууу
Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.
|
| |
|
|
| Slav | Дата: 18.09.2012, 21:57 | Сообщение # 57
|
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 4768
|
Quote (Batona-Guram) Тугун пойман чисто на удочку.Да способ есть.
Batona-Guram, да ты потайной весь какой-то.
Toyota Sprinter Carib 1993
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 18.09.2012, 21:58 | Сообщение # 58
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17740
|
Quote (Batona-Guram) Тугун пойман чисто на удочку.
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| Batona-Guram | Дата: 18.09.2012, 21:58 | Сообщение # 59
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2026
|
Липа, Маленькая.Я бы угостил,но ты далеко.Я так думаю на Мане у вас наверно не плохо должен ловиться.
[b]Тяжело жить в стране, где морозы крепче водки! (Batona-Guram)[/b]
сот.тел +79135770509
|
| |
|
|
| Липа | Дата: 18.09.2012, 21:59 | Сообщение # 60
|
Рыжее зло
Группа: Проверенный
Сообщений: 36072
|
Batona-Guram, та я его не умею ловить,поучил бы кто..эх...
Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.
|
| |
|
|
|
|
