|
| 8  | | | |
|
Наш огород
| |
| kizir7 | Дата: 23.10.2023, 17:03 | Сообщение # 4651
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17741
|
Цитата тиролька (  ) А у меня на кухне  
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| тиролька | Дата: 23.10.2023, 18:20 | Сообщение # 4652
|
пряниШный
Архитектор :)
Группа: Проверенный
Сообщений: 2798
|
kizir7 (Владимир), не, не... Вы не одни. .. Нас ещё пока много... Тех кто не надеется на супермаркеты 
Баджер 390+ Ямаха 15. Волжанка 46 Фиш + Мерк50
|
| |
|
|
| тиролька | Дата: 23.10.2023, 18:58 | Сообщение # 4653
|
пряниШный
Архитектор :)
Группа: Проверенный
Сообщений: 2798
|
"Тёщин язык"
Кабачки - 3 кг.
Красный перец болгарский - 600 гр.
Чеснок - 2 головки (чем крупнее, тем лучше)
Перец Чили (стручки среднего размера) - 4-5 шт.
Томатная паста - 400 гр.( развести водой)
Сахар - 100 гр.
Растительное масло и вода - по 250 мл.
Соль - 2 ст. л. (без горки)
Столовый уксус 9% - 0,5 стакана
Гвоздика - 3 шт.
Душистый перец горошек - 8 шт.
Чёрный перец горошек - 10-13 шт.
Можно томатную пасту и воду, заменить на килограмм свежих помидор, перекрученных на мясорубке. Кабачки можно нарезать брусочками, можно тонкими пластинками, перец тоже на ваш вкус, хоть мелким кубиком, хоть соломкой, всё равно получится вкусно.
Кабачки и болгарский перец нарезать, всё остальное ( кроме чеснока и уксуса) добавить к кабачкам и перцу, проварить минут 20-25, затем добавить чеснок и уксус, подержать на плите ещё минуток 5, затем разложить в чистые банки, закрутить и укутать до полного остывания. Хранится даже без погреба, просто при комнатной температуре. И ещё момент, острый перец, тоже можно ложить по вкусу, я люблю острое, бабахаю 3-4 стручка жгучего, если острота - не ваша история, смело ложите меньше.
Баджер 390+ Ямаха 15. Волжанка 46 Фиш + Мерк50
|
| |
|
|
| vavilovna | Дата: 23.10.2023, 19:57 | Сообщение # 4654
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 4152
|
Цитата kizir7 ( ) А я думал, что только мы умом тронулись!
Цитата тиролька ( ) не, не... Вы не одни. .. Нас ещё пока много... Тех кто не надеется на супермаркеты
Права Галочка! Пока жива советская молодежь - на кухнях будут стерилизоваться баночки, готовиться лечо, тёщины языки и на огородах выращиваться овощи для зимы.
У нас нынче со свеколкой проблема. Перемудрила я с нею, чтоб большущая не выросла - она и решила мне помочь. Больше вершков, чем корешков. Вот и сижу сейчас ботву перебираю, видмедюшке ничего не оставила. Хочу ботвинную заправку на борщи-ботвиньи закатать попробовать. Мелкие корешки натерли - сушатся уже в сухие заправки для борща. 
Сообщение отредактировал vavilovna - Понедельник, 23.10.2023, 20:04
|
| |
|
|
| чибис | Дата: 23.10.2023, 20:00 | Сообщение # 4655
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1385
|
Вот, в этом году из кабачков сделал. Неплохо получилось по вкусу.
Спасибо тебе, Речка.
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 23.10.2023, 21:01 | Сообщение # 4656
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17741
|
Цитата vavilovna ( ) со свеколкой проблема. Перемудрила я с нею, чтоб большущая не выросла
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
Сообщение отредактировал kizir7 - Понедельник, 23.10.2023, 21:02
|
| |
|
|
| тиролька | Дата: 23.10.2023, 21:20 | Сообщение # 4657
|
пряниШный
Архитектор :)
Группа: Проверенный
Сообщений: 2798
|
С цукатами всё вообще просто, все пропорции "на глаз", но примерно на кило кабачка -стакан сахара, кабачок чистим, режем (режем крупно!!! Я делаю размер чуть меньше спичечного коробка, в процессе, кусочки уменьшатся минимум в 2 раза) ну в общем порезали, пересыпали сахаром и забыли, на несколько часов, я делаю с вечера, стоит ночь, утром красота, кабачки выделили много сока, ставим на плиту и доводим до кипения, мешаем редко и аккуратно, я вообще не мешаю, просто встряхиваю кастрУЛку пару раз. Кипит минут 5, затем выключить и забыть, пусть полностью остывает. На второй день надо добавить чего-нибудь для увкуснения, своего вкуса у кабачка.. Увы...  , добавить можно чего угодно, апельсин, лимон, замороженную вишню... Да что угодно... И сыпнуть лимонной кислоты, она, лимонка, не даст кабачку раскинуть в повидло. Повторяем процедуру "закипятили-остудили" Несколько раз, кусочки должны сохранить форму и стать полупрозрачными, ну а затем надо нашу вкусняшку, высушить, тут тоже, кому как удобно, духовка на маленькую температуру и дверку чуть приоткрыть, ли электросушилка... Любой способ хорош. Сушим до тех пор, пока кусочки не станут мягкими, упругими, и не будут липнуть к рукам. Ну вот и всё!! С чайком!! Просто так, вместо конфет... Очень вкусно, и главное вкус можно сделать любой!!!
Баджер 390+ Ямаха 15. Волжанка 46 Фиш + Мерк50
|
| |
|
|
| vavilovna | Дата: 24.10.2023, 10:04 | Сообщение # 4658
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 4152
|
Цитата kizir7 ( ) Чтобы свекла не была очень большой, репа, редька и брюква не пошли в дудку их сеяли семенами в грядки тогда, когда в лесу отцветёт черёмуха
Володя, я уже не первый год сажу свеклу в июне. В мае -только на летние борщи. Просто нынче не стала прореживать, да ещё в некоторых тычках получалось по несколько семян. А садила не одноростковую - вот и получила: чуть больше ведра нормальной и полведра совсем мелочи...
Вот они, полведра мелочи, все в пакетик поместились.
Сообщение отредактировал vavilovna - Вторник, 24.10.2023, 10:13
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 24.10.2023, 13:38 | Сообщение # 4659
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17741
|
Вот и белые мухи прилетели! Соседка с окна наш огород сфотала 10 минут назад.
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| дядя-Саня | Дата: 24.10.2023, 15:25 | Сообщение # 4660
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5315
|
У нас как то так, Африка
|
| |
|
|
| дядя-Саня | Дата: 24.10.2023, 15:49 | Сообщение # 4661
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5315
|
Спустя двадцать пять минут,,, Восточная Сибирь.
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 19.11.2023, 19:48 | Сообщение # 4662
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17741
|
Ветерок то сегодня был знатный! Поехали на дачу отвезти стол. По известному всем маршруту квартира- балкон- гараж- дача- свалка(утилизация). Ветер воет , машину качает, банеры рекламные валит, деревья ломает! Пик "армагедона" кончается и вдруг по радио "Камеди" "Внимание, внимание! Говорит ответственный дежурный ГО и ЧС! Ожидается ураган до 33 м/сек. На улицу не выходить, рекламных щитов боятся..."и т.д. Это называется проснулся кто то! Урагана не состоялось! "Синоптик" давал прогноз до 15-18 м/сек. так скорее всего и было! Но ветер бешеный! На льду карьера ни кого не видно! Наверное сдуло рыбаков! Только отомкнул ворота мгновенно одну створку вывернуло на изнанку! Открывается внутрь, открылась наружу вывернув навесы! Пришлось милой держать воротину а мне заезжать! Почти лето! Трава зеленеет, петрушка колосится! В воздухе летают обрывки поликарбоната с чьих то теплиц. У нашей помидорной ветер выломал торец.
У соседей две 6-ти метровых порвало в клочья!
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| vavilovna | Дата: 19.11.2023, 20:23 | Сообщение # 4663
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 4152
|
 Завтра и нам на дачу надо съездить...
Укрытие с винограда сдуть могло....
|
| |
|
|
| vavilovna | Дата: 20.11.2023, 14:27 | Сообщение # 4664
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 4152
|
Съездили на дачу. Как и предполагала, с винограда пленку сдуло, но не унесло. С одной стороны только открыло. Теплицы целые обе у нас. А вот соседям не повезло - одна теплица просто в хлам разбита...
Сообщение отредактировал vavilovna - Понедельник, 20.11.2023, 14:29
|
| |
|
|
| ABlAD | Дата: 20.11.2023, 14:36 | Сообщение # 4665
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 4883
|
Тоже сгонял все нормально, кроме света, чай варил да и вся готовка на печке, провода где то порвало свет дали часиков в 21-22. Снег растаял так что прикрыл клубничку укрывным материалом.
Не откладывай тупой нож на завтра, заточи сегодня.
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 20.11.2023, 17:05 | Сообщение # 4666
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17741
|
Цитата ABlAD ( ) прикрыл клубничку укрывным материалом.
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| ABlAD | Дата: 20.11.2023, 17:10 | Сообщение # 4667
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 4883
|
Цитата kizir7 ( ) мышки Новогодний бал там не устроят!
Не откладывай тупой нож на завтра, заточи сегодня.
|
| |
|
|
| ABlAD | Дата: 20.11.2023, 18:37 | Сообщение # 4668
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 4883
|
А в Кузбассе то вообще пипец полный родственница отзвонилась они утром из Кемерово в Барнаул махнули еле доехали. интернет вот чего показывает https://www.youtube.com/watch?v=bMZh2iuiCJM
Не откладывай тупой нож на завтра, заточи сегодня.
|
| |
|
|
| gorlvol | Дата: 20.11.2023, 19:07 | Сообщение # 4669
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 523
|
Цитата kizir7 ( ) У нас когда то такое было! Закусывали гурманы только плодовыми почками клубники. Летом только листва благоухала!
К великому изумлению вся клубника не только буйно восстановилась, но и урожай был небывалый! Правда уже к концу лета - благо у нас тепло осенью долго стоит.
http://gorlevskijblog.blogspot.ru/
|
| |
|
|
| Avionik | Дата: 20.11.2023, 19:41 | Сообщение # 4670
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 141
|
Цитата ABlAD ( ) прикрыл клубничку укрывным материалом.
|
| |
|
|
| Avionik | Дата: 20.11.2023, 19:43 | Сообщение # 4671
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 141
|
Мыши сильно любят виноградную лозу, вот здесь и нужны кирпичи.
|
| |
|
|
| ABlAD | Дата: 20.11.2023, 21:59 | Сообщение # 4672
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 4883
|
Цитата Avionik ( ) здесь и нужны кирпичи.
Не откладывай тупой нож на завтра, заточи сегодня.
|
| |
|
|
| тундра | Дата: 21.11.2023, 07:54 | Сообщение # 4673
|
Бомбардир
Группа: Проверенный
Сообщений: 2187
|
ABlAD (Алексей Дмитриевич), если мыши злодеи, есть нетканые салфетки, нарвать полосками по ширине клубничной гряды в несколько слоёв, пропитать средством, называется Пугач либо креолином и проложить междурядья, на крайний случай использовать деготь сапропелевый.
Чтоб буй стоял и лодки плыли!
|
| |
|
|
| ABlAD | Дата: 21.11.2023, 11:04 | Сообщение # 4674
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 4883
|
Цитата тундра ( ) креолин
Не откладывай тупой нож на завтра, заточи сегодня.
|
| |
|
|
| тундра | Дата: 21.11.2023, 11:11 | Сообщение # 4675
|
Бомбардир
Группа: Проверенный
Сообщений: 2187
|
Цитата ABlAD ( ) та еще отрава, нафига он на грядке.
Чтоб буй стоял и лодки плыли!
|
| |
|
|
| ABlAD | Дата: 21.11.2023, 12:32 | Сообщение # 4676
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 4883
|
тундра, не Игорь я все же лучше привычным проверенным способом мышек переловлю, а клубничка пусть пахнет клубничкой как в этом и все предыдущие годы.
Не откладывай тупой нож на завтра, заточи сегодня.
|
| |
|
|
| ABlAD | Дата: 08.12.2023, 14:36 | Сообщение # 4677
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 4883
|
Капец огород замерз, дорогу замело, только джипы пробиться могут.
Не откладывай тупой нож на завтра, заточи сегодня.
|
| |
|
|
| дядя-Саня | Дата: 08.12.2023, 16:38 | Сообщение # 4678
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5315
|
Цитата ABlAD ( ) Капец огород замерз
А ты что, вспахать хотел?
|
| |
|
|
| ABlAD | Дата: 08.12.2023, 17:17 | Сообщение # 4679
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 4883
|
дядя-Саня, хотел вечную мышеловку закопать
Не откладывай тупой нож на завтра, заточи сегодня.
|
| |
|
|
| дядя-Саня | Дата: 08.12.2023, 18:50 | Сообщение # 4680
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5315
|
ABlAD (Алексей Дмитриевич), понятно
|
| |
|
|
|
|
