Klingo, Что то цены у якутов загнули , сталь 65г - рессорная углеродка, за эти деньги у Бирюкова можно и получше нож выбрать, а при желании самому можно и покрасивей сделать.
Klingo, Именно этого мастера нож и ищу....спасибо за быструю помощь.... ASDF, По-поводу якутских ножей достаточно осведомлен, но в любом случае спасибо за инфу... Хотелось бы найти рабочий аутентичный нож...
Добавлено (29.09.2013, 21:07) --------------------------------------------- Нож Бирюкова в коллекции есть, правда ламинат...очень им доволен, хорошая работа, хороший мастер, по моему мнению адекватная цена!!!
Паромщик, Китай, но хороший. По мне, так великоватКогда ты выходишь из дома, на Север, Восток, или Юг, хороший клинок в опасном пути - твой самый надёжный друг!
Уважаемые спецы по ножам, подскажите по "железу" Какие существенные различия между: 1) дамасская сталь, 2) кованная сталь х12МФ 3) кованная сталь ХВ-5 4) кованная сталь У10А Где в Красноярске есть хороший выбор ножей с адекватными ценами?
Великим спецом себя не считаю, поэтому все сказанное только личное мнение. Во первых я бы не стал всецело подкупаться термином "Кованная" как ее ковали и кто большой вопрос. Дамаск это еще та лоторея, цены на дамаск изготовленный настоящим мастером будут значительно выше клинка из хорошей моностали и к тому же риск попасть на дамаск с браком гораздо выше. Все упирается в технологию производства дамаска. В общем дамаск исключаем. Далее я бы исключил и ХВ 5 по таким соображениям, сталь эта термообрабатывается на высокую твердость 63-65 ед. Роквелла и точить этот нож нужно будет только хорошей керамикой или алмазными брусками (они все точат), да и вопрос как тонкую кромку нож будет держать при такой твердости, не начнет ли крошиться. В противном случае придется на большие углы точить и тогда резать будет трудно. Остается Ушка и Х 12 МФ, стали обе неплохие, резучие, У10 правильно термообработанная режет хорошо, долго, рез приятный, и если не смущает необходимость клинок ножа из этой стали постоянно протирать и держать сухим, то можно взять такой нож. Но низкая коррозийная стойкость, которая также присуща и подавляющему количеству дамаска, является очень существенным недостатком. Остается практически одна Х12 МФ, нормальная сталь, правильно обработанная хорошо и долго режет, сильно не ржавеет, а больше ничего и не надо. В Красноярске я видел неплохие ножи фирмы Южный крестт изготовленные из D2 аналога Х12 МФ в Ружейной мануфактуре и Тигре, да и других фирм там полно, может еще где есть.
В том, что спрашивал ДимаКанск, а цитата прошла как от Алекс82, . Это глюки движка, не обращайте вниманияКогда ты выходишь из дома, на Север, Восток, или Юг, хороший клинок в опасном пути - твой самый надёжный друг!
Именно так прозвали это уникальное оружие, которое было представлено в историческом центре американского штата Вайоминг. Оно содержит огромное количество всевозможных приспособлений, одно из которых револьвер. В «матери ножей» есть два клинка, несколько типов ножниц, штопор, две пилы, крючок для застегивания пуговиц, скальпель, приспособление для обрезки сигар, перьевая ручка, механический карандаш, зеркальце, опасная бритва, вилка, столовый нож и многое другое. Все эти приспособления прячутся в рукоятке из черепашьего панциря. Многим может показаться странным, но в этом многофункциональном ноже в отличие от его современных аналогов, нет открывалки дл бутылок. Дело в том, что бутылочная пробка, какой мы ее знаем сегодня, была изобретена только в 1892 году. А экспонат был произведен в Германии в 1880 году фирмой Holler & Co специально для одного из нью-йоркских магазинов. Он появился на 11 лет раньше швейцарского армейского ножа. «Матерь ножей» обладает внушительными размерами – почти 9 сантиметров в ширину и 22 сантиметра в длину. Такие ножи создавались для выставок, чтобы произвести впечатление на ножевых мастеров и торговцев ножами, а вовсе не для того, чтобы носить такой нож в кармане. Они были столь сложны в исполнении, что их могли создать только ведущие производители, на которых работали самые талантливые мастера
Швейцарский армейский нож, который был уже не просто неудобной диковиной безделушкой, а реальным многофункциональным приспособлением изобрел Карл Элзенер. Он владел компанией по производству хирургического оборудования. Идея пришла ему в голову после того, как он узнал, что ножи в швейцарскую армию поставляют производители из Германии.
Необходимость оснастить нож дополнительными приспособлениями была продиктована военными реалиями – в 1889 году швейцарская армия приняла на вооружение винтовку Schmidt-Rubin, для разборки которой требовалась отвертка. В первом ноже помимо непосредственно лезвия и отвертки также были открывалка для консервов и шило. Вскоре нож был закуплен швейцарскими военными. На этом Элзенер не остановился и продолжил усовершенствовать свое изобретение, а вскоре и запатентовал его. Сегодня в армию Швейцарии ежегодно поступает 50 тысяч многофункциональных армейских ножей. Они предназначены для применения в солдатском быту, а не в бою.
Будущее это жизнь... Прошлое - судьба... Спешите жить....
От этого ножа они и погибнут! Задумаются: какой вынуть. да так с голоду или похмелья загнутся. Если человек лишён чувства юмора, значит, было за что.....
Прекрасный нож, в нём даже револьвер есть!Когда ты выходишь из дома, на Север, Восток, или Юг, хороший клинок в опасном пути - твой самый надёжный друг!
щуколов, А я что-то разочаровался в златоустовских ножах. Недокаливают они их.Когда ты выходишь из дома, на Север, Восток, или Юг, хороший клинок в опасном пути - твой самый надёжный друг!
в пределах разумного) видел наборы за 32к ) такие не подходят)) среднестатистический набор , не дорогой , не дешевый, по качеству приемлемый, столько марок просто, решил обратится к экспертам, и какие брать лучше кованые или керамические ? )
LSab, Если не занимаешься кулинарией профессионально, то по соотношению "цена-качество" непревзойдёнными остаются ножи Трамонтина серий Sentury и Professional master Для обычной семейной кухни хватит за глаза. Если кулинария - профессия или серьёзное хобби, тогда нужно смотреть на японцев. Но там другие деньги, и японцы требуют профессионального ухода. Керамические ножи - зло и развод на деньги. Не брать ни в коем случаеКогда ты выходишь из дома, на Север, Восток, или Юг, хороший клинок в опасном пути - твой самый надёжный друг!
