Среда, 27.11.2024, 20:37
Вход | Регистрация
Меню сайта







Кот
9
"Гребешки на Базаихе".
1
"На Базаихе". Рисунок карандашом
Органза
муха
Модератор форума: Klingo  
Нож для рыбалки, охоты, похода
maestroДата: 22.10.2015, 20:26 | Сообщение # 3181
Костя
Группа: Проверенный
Сообщений: 930
Награды: 32
Репутация: 340
Ветер, Опинель своим сведеним в ноль режет продукты как японский кухонник... Перетестил все свои ножи   ...Для походной кухни лучше  решение пока не нашел...Ну если только реальный кухонник универсал брать , но они без ножен продаются к сожалению...
Я  прикупил для кухни походной  9 и 12 номера Опинеля...

Чистил рыбу часто Кизляровским складником на берегу Енисея модель НСК 2... Помыть его не составляло труда ...
Думаю при желании опинелем №12 почистить рыбку будет не менее приятно...
Складник конечно мыть геморнее чем обычный нож, но не критично... Чишу всегда на берегу и сразу промываю пока не засохло все..

Наверное просто не многие не из увлеченных  понимают , как ножик должен резать продукты... Я пока не увлекся кулинарией, тоже думал что дома ножи режут ... Оказалось что больше колят и пилят... Пришлось все поменять на ножи с хорошим тонким сведением от обуха... biggrin
Я вообще не догоняю зачем 90% ассортимента в наших магазинах имеют толщину режущей кромки от 0.6 и более..
Все прям выживальщики такие и рубят ножами щепу... Спецом ходил выбирал нож со штангельциркулем. sad
Со сведением в 0.3-0.4 ножей ну прям мало ....
Я вот топорик беру для грубых дел, а ножиком деликатно привык работать... Рыбу разделать, филе добыть, приготовить пожрать..

Вот "мора" придет длинной клинка в 150 мм буду ей Щуку чистить... wink

Солар 380+ тоха 18
р 70-30 кя

 
KlingoДата: 22.10.2015, 20:33 | Сообщение # 3182
Игорь
Автор темы
Группа: Модераторы
Сообщений: 2237
Награды: 63
Репутация: 911
Не нужен шафтол для Опинелей! Полимеризующиеся масла забьют ему шарнир и все. Самый лучший, проверенный годами и добрым десятком ножей способ защиты рукояти Опинеля - это варка в парафине. Я уже в этой теме писал, процитирую еще раз: " в банку из-под пива бросаешь пару парафиновых свечей, ставишь на плиту,
на самый малый огонь, парафин плавится, помещаешь в банку Опинель в
сложенном состоянии, и держишь там, пока не перестанут пузырьки воздуха
выходить. Потом аккуратно вытаскиваешь нож и ставишь его вверх шарниром,
чтоб парафин из-под кольца вытек. Иначе застынет и будет мешать
открываться. ВАЖНО: парафин при нагревании сильно расширяется. У меня
однажды выскочил на плиту и вспыхнул. Поэтому лучше греть его на водяной
бане, и ни на секунду не отходить."

Когда ты выходишь из дома, на Север, Восток, или Юг, хороший клинок в опасном пути - твой самый надёжный друг!

 
maestroДата: 22.10.2015, 20:38 | Сообщение # 3183
Костя
Группа: Проверенный
Сообщений: 930
Награды: 32
Репутация: 340
Klingo, Читал про это способ.. Но писали в инете что мол ни так долго держиться защита как обработка шафтолом...
А для того чтоб не забить механизм , кольцо просто снимают во время обработки, потом снова одевают после  полимеризации и чистки металлических частей от масла...
А сушить долго после парафина и как чистить его потом ?

Солар 380+ тоха 18
р 70-30 кя

 
ВетерДата: 22.10.2015, 20:39 | Сообщение # 3184
Игорь
Группа: Проверенный
Сообщений: 6397
Награды: 220
Репутация: 3782
maestro
Да ради Бога, я ж не отговариваю и не спорю, а просто выражаю своё мнение smile . Хотелось бы конечно посмотреть, как ты рыбу Опинелькой чистишь, а потом промываешь, ну да ладно, покажешь как-нибудь при встрече. biggrin

С уважением. Ветер

 
KlingoДата: 22.10.2015, 20:54 | Сообщение # 3185
Игорь
Автор темы
Группа: Модераторы
Сообщений: 2237
Награды: 63
Репутация: 911
Цитата maestro ()
А сушить долго после парафина и как чистить его потом ?
Не надо его сушить. Остыл, впитался, и нет его. Чистить, соответственно тоже ничего не надо

Когда ты выходишь из дома, на Север, Восток, или Юг, хороший клинок в опасном пути - твой самый надёжный друг!

 
апачаДата: 22.10.2015, 21:31 | Сообщение # 3186
Юрий
Группа: Проверенные
Сообщений: 3791
Награды: 54
Репутация: 703
опинель самый дешманский у меня. из нержи. мою,не парюсь. потуже открывается денек-другой biggrin .но открыть можно спокойно. одно у него преимущество. не, два! biggrin . острота и вес. летом карман не тянет. п.с. в 16 часов рып чистил,промыл от крови. в 21 час когти обстриг. в 21.45 попробовал открыть-получилось  smile .
простота есть необходимое условие прекрасного. Т.Л.Н.
Сообщение отредактировал апача - Четверг, 22.10.2015, 21:44

 
ГРАФДата: 22.10.2015, 23:52 | Сообщение # 3187
ГРАФ
Группа: Проверенные
Сообщений: 2440
Награды: 49
Репутация: 579
наконец-то закончил и собрал под свою "лапу" кликок Бирюкова Х12МФ. Рукоять - березовый сувель уже выведенный для покрытия. И рисунок сувеля красивый подобрал. Проявить бы его...

Для проявления рисунка (короче пропитать рукоять надо), вопрос: чем?  Как вакуум одноразовый для пропитки создать в домашних условиях?
Шафтолом, тупо, не хочется, там самый светлый на березе все равно слишком темнит ее.

Хотелось бы получить мнение гуру. Или мне проще "до кучи" отдать кому для исполнения данной функции?

Так-то самому бы хотелось  все сделать под свой нож для себя.

Ценится не простота идеи, а практический результат!
Акуна матата!!

 
ComperДата: 23.10.2015, 11:12 | Сообщение # 3188
Дмитрий
Группа: Проверенные
Сообщений: 299
Награды: 13
Репутация: 142
Сувель проявляю так-финиш 2000грит или ватой 000, после 800грит на каждом номере поднимаю ворс спиртом (при использовании ваты ворс можно не поднимать), если без морилки и вакуума то тунговым маслом 1 проход 40% уайт-спирита и 60% масла, через сутки еще пропитка уже без уайт-спирита и так еще 3 раза. Перламутр на сувели отлично проявляет.
Вакуум в домашних условиях система ВАКС, стоила рублей 350 и еще штук 10 крышек на любые банки.

«Если меч понадобится тебе лишь раз, ты должен носить его всю жизнь» - Конфуций.

 
ГРАФДата: 23.10.2015, 16:43 | Сообщение # 3189
ГРАФ
Группа: Проверенные
Сообщений: 2440
Награды: 49
Репутация: 579
Comper, Дмитрий, спасибо.
про поднятие ворса я упустил. Буду поднимать. До этого рукоять шлифована поочередно от 800, 1000,1500, 2000 и по-моему, 2500 (не помню, смотреть наждачку надо). Уже ножны сделал и  подвес. Нож был готов еще летом, а ножны только сейчас.
 
 А данишойл для сувеля как?
Думаю, без морилки обойтись, не хочу темную рукоять, но хотелось, чтоб рисунок перламутра выделялся и играл.
И еще, что такое система ВАКС?
На ютюб много всяких способов для вакуумных банок, но  мне не на поток, для себя. Может, даже чтоб выкинуть эту банку потом было не жалко.
Видел, как откачку производили через шланг от капельницы, но уже не вспомню подробности, как сам насос собирался...


Ценится не простота идеи, а практический результат!
Акуна матата!!

 
ComperДата: 23.10.2015, 16:58 | Сообщение # 3190
Дмитрий
Группа: Проверенные
Сообщений: 299
Награды: 13
Репутация: 142
Даниш в принципе тоже неплохо, но именно тунгойл больше понравилось как проявляет рисунок по капам и сувелям без морилки.ВАКС это пластиковый насос и набор крышек с обратным клапаном для стеклянных банок при консервации продуктов, начинал с него smile
«Если меч понадобится тебе лишь раз, ты должен носить его всю жизнь» - Конфуций.

 
greenДата: 23.10.2015, 20:01 | Сообщение # 3191
Николай
Группа: Проверенный
Сообщений: 128
Награды: 0
Репутация: 10
ГРАФ, Стеклянная банка что бы нож входил ,металлическая крышка.
Обматываем белой тряпицей рукоять ножа , опускаем в полиэтиленовый пакет можно в два, наливаем туда немного пропитки обжимаем скотчем или изолентой вокруг рукояти так что бы пропитка покрывала всю рукоять , плотно крепим верх пакета на лезвии.Аккуратно наливаем в банку кипяток так что бы рукоять была в воде , опускаем нож плотно закрываем крышку --- ждем сутки можно больше.



 
ComperДата: 23.10.2015, 20:24 | Сообщение # 3192
Дмитрий
Группа: Проверенные
Сообщений: 299
Награды: 13
Репутация: 142
Не рекомендуется сквозная пропитка маслом рукояти, 1-е масло внутри без доступа кислорода может не полимеризоваться и выступать периодически при нагреве наружу, 2-е эпоксидка внутри от масла разлагается со временем, достаточно для водостойкости на 1,5-2мм пропитать.
«Если меч понадобится тебе лишь раз, ты должен носить его всю жизнь» - Конфуций.

 
EwgДата: 23.10.2015, 23:24 | Сообщение # 3193
Евгений
Группа: Проверенный
Сообщений: 502
Награды: 19
Репутация: 213
Камрады! Посоветуйте где можно заказать шеф-нож из нержавейки для домашнего использования. Имею в виду надежные и проверенные интернет-магазины. Заранее благодарен за информацию.


 
KlingoДата: 23.10.2015, 23:31 | Сообщение # 3194
Игорь
Автор темы
Группа: Модераторы
Сообщений: 2237
Награды: 63
Репутация: 911
Ewg, Бюджет какой?
Когда ты выходишь из дома, на Север, Восток, или Юг, хороший клинок в опасном пути - твой самый надёжный друг!

 
ГРАФДата: 23.10.2015, 23:50 | Сообщение # 3195
ГРАФ
Группа: Проверенные
Сообщений: 2440
Награды: 49
Репутация: 579
Таааак. По-моему, дальше полетит прямой вопрос  (можно в личку):
а тунговое масло где нальют на рукоять? на 60лет октября нальют тунговое или даниш?

Ценится не простота идеи, а практический результат!
Акуна матата!!

 
EwgДата: 23.10.2015, 23:52 | Сообщение # 3196
Евгений
Группа: Проверенный
Сообщений: 502
Награды: 19
Репутация: 213
надеюсь до 5 т.р уложиться, при наличии приемлемых вариантов smile


 
EwgДата: 23.10.2015, 23:55 | Сообщение # 3197
Евгений
Группа: Проверенный
Сообщений: 502
Награды: 19
Репутация: 213
ГРАФ, для начала хочу нож заказать, а потом масло наливать и прочее необходимое для успешной пропитки  biggrin


 
KlingoДата: 24.10.2015, 00:23 | Сообщение # 3198
Игорь
Автор темы
Группа: Модераторы
Сообщений: 2237
Награды: 63
Репутация: 911
Ewg, По кухонным я не специалист, тут Иван vorobey24 может помочь. Сам я Трамонтину серии Century использую. Полторы тысячи все удовольствие, а многим японцам не уступит. Но, повторюсь, я не фанат кухонных ножей
Когда ты выходишь из дома, на Север, Восток, или Юг, хороший клинок в опасном пути - твой самый надёжный друг!

 
EwgДата: 24.10.2015, 00:43 | Сообщение # 3199
Евгений
Группа: Проверенный
Сообщений: 502
Награды: 19
Репутация: 213
Klingo, я тоже подобный пользую, формы сантоку. Все хорошо, но легкий. Для шинковки твердых овощей не всегда удобен. Спасибо за совет smile


 
ГРАФДата: 24.10.2015, 11:29 | Сообщение # 3200
ГРАФ
Группа: Проверенные
Сообщений: 2440
Награды: 49
Репутация: 579
Цитата ГРАФ ()
а тунговое масло где нальют на рукоять? на 60лет октября нальют тунговое или даниш?
 
Цитата Ewg ()
ГРАФ, для начала хочу нож заказать, а потом масло наливать и прочее необходимое для успешной пропитки
Я вопрос не Евгению задавал, а в принципе, где купить в крск тунговое масло или данишойл, на разлив продают? или только банками? Если банками, остатки жеж можно будет кому-нибудь предложить со скидкой, кто постоянно этим занимается?

Раз уж взялся сам за сборку, вернее, собрал уже, надо доводить все до конца, как положено. "И так сойдет" - это не для меня...

Ценится не простота идеи, а практический результат!
Акуна матата!!

 
ComperДата: 24.10.2015, 11:45 | Сообщение # 3201
Дмитрий
Группа: Проверенные
Сообщений: 299
Награды: 13
Репутация: 142
На розлив эти масла не продают, банка тунгойл 0,5л, данишойл 0,25л, на нож надо примерно столовую ложку масла.
«Если меч понадобится тебе лишь раз, ты должен носить его всю жизнь» - Конфуций.

 
maestroДата: 24.10.2015, 16:20 | Сообщение # 3202
Костя
Группа: Проверенный
Сообщений: 930
Награды: 32
Репутация: 340
Ewg, Ну так Шеф трамонтино сенчури 10 дюймов поувесистей будет чем их же  сантоку для шинковки...
Чем не вариант... В Вираже продавали вроде...
Японцы все легкие какие я смотрел... Немцов смысл покупать переплачивать, если есть трамонтина...

Солар 380+ тоха 18
р 70-30 кя

 
ГРАФДата: 24.10.2015, 16:32 | Сообщение # 3203
ГРАФ
Группа: Проверенные
Сообщений: 2440
Награды: 49
Репутация: 579
Цитата Comper ()
Сувель проявляю так-финиш 2000грит или ватой 000, после 800грит на каждом номере поднимаю ворс спиртом (при использовании ваты ворс можно не поднимать), если без морилки и вакуума то тунговым маслом 1 проход 40% уайт-спирита и 60% масла, через сутки еще пропитка уже без уайт-спирита и так еще 3 раза. Перламутр на сувели отлично проявляет.Вакуум в домашних условиях система ВАКС, стоила рублей 350 и еще штук 10 крышек на любые банки.
Дмитрий, еще вопросы:
в вакуум опускаем сразу с первого подхода и далее + три или после одного из этапов?
или способ отписан без использования вакуума?

Ценится не простота идеи, а практический результат!
Акуна матата!!

 
ComperДата: 24.10.2015, 17:42 | Сообщение # 3204
Дмитрий
Группа: Проверенные
Сообщений: 299
Награды: 13
Репутация: 142
Вакуум использую только при стабилизации дерева спец жидкостями, при использовании масла сквозную пропитку считаю излишней, выше писАл. Пропиткой на горячую так же надо пользоваться осторожно т.к. при t выше 90 градЦ ЭДП становится пластичной и могут появиться щели на готовом ноже, есть высокотемпературные эпоксидки на этот случай.
«Если меч понадобится тебе лишь раз, ты должен носить его всю жизнь» - Конфуций.

 
ВетерДата: 02.11.2015, 12:27 | Сообщение # 3205
Игорь
Группа: Проверенный
Сообщений: 6397
Награды: 220
Репутация: 3782
Взял вчера в Рыболове-Эксперте сакладник Ганзо 727. В довесок к имеющейся, жиденькой Опинельке.
Качество исполнения- понравилось. В руку лёг.
Домой приехал, подправил и началось... :D
Помидоры,хлеб, берёзовая досточка, колбаса, полумороженная курица, мороженный хариус, пластик, картошка, апельсин, ещё чё-то.
Остался доволен. Чистить картоху не удобно, но терпимо, по остальному - вполне нормально. В очередной раз удостоверился в своём предпочтении: спуски от обуха.

С уважением. Ветер
Сообщение отредактировал Ветер - Понедельник, 02.11.2015, 12:30

 
maestroДата: 02.11.2015, 18:25 | Сообщение # 3206
Костя
Группа: Проверенный
Сообщений: 930
Награды: 32
Репутация: 340
Ветер, В ютубе один украинский заточник когда подгонял люфты у китай крысы сказал что сталька жиденькая и не совсем смахивает на 440 С по твердости...
Как думаешь есть правда в словах ?

Кстати мне пришла мора 150 мм из серии Фишинг как у тебя... Пока нравиться...
Даже продукты резать можно немного... Правда осталось заострить гребенку на обухе по твоему совету...
А я решил себе по инету заказать помощника на все руки к основному ножу:
http://www.myvictorinox.ru/product/SwissChamp

Солар 380+ тоха 18
р 70-30 кя

 
nissan4ikДата: 02.11.2015, 18:47 | Сообщение # 3207
Игорь Тарасов
Группа: Проверенные
Сообщений: 300
Награды: 3
Репутация: 91
У меня есть такой, только я без лупы брал, считаю лишнее. А вот чехол с поворотной клипсой очень удобен!
Nissamaran Tornado 380 + Nissan Marine 18

 
maestroДата: 02.11.2015, 21:46 | Сообщение # 3208
Костя
Группа: Проверенный
Сообщений: 930
Награды: 32
Репутация: 340
nissan4ik, На чехол еще не заработал , не стал заказывать пока...
Я  его планирую в рюкзаке носить либо в машине возить либо в лодке...
На поясе мне он как то не к чему... Тяжеловат ...
А лупу использовать можно в принципе... Занозу рассмотреть, еще чего в глаз попадет...
Ну или от солнца огонь развести biggrin

Солар 380+ тоха 18
р 70-30 кя

 
ВетерДата: 02.11.2015, 21:50 | Сообщение # 3209
Игорь
Группа: Проверенный
Сообщений: 6397
Награды: 220
Репутация: 3782
Цитата maestro ()
Ветер, В ютубе один украинский заточник когда подгонял люфты у китай крысы сказал что сталька жиденькая и не совсем смахивает на 440 С по твердости...Как думаешь есть правда в словах ?

Костя, я смотрел это видео. Вообще не понятно, откуда люфт взялся. Мнение того мужика, мне показалось ничего не стоящим, т.к. он с умным видом  удалял проточку, конструктивно нужную и рассказывал, как ганзовцы неправильный угол сделали. 
Подержал три ножа в магазине, ни на одном люфта нет.
По поводу твёрдости.... даже не знаю, как его словам верить, после того, как этот умник проточку удалил. Хоть бы видео на ютубе посмотрел, как этот нож другие разбирают. На всех - эта проточка наличествует.
Мне, при правке ножа, сталь показалась довольно твёрдой. На сколько твёрдой, не знаю, я ж не украинский заточник. biggrin

С уважением. Ветер

 
ВетерДата: 02.11.2015, 22:19 | Сообщение # 3210
Игорь
Группа: Проверенный
Сообщений: 6397
Награды: 220
Репутация: 3782
https://www.youtube.com/watch?v=nwiWl7VpVKo
С уважением. Ветер




 
Поиск:



  • 05.11.2024: Солар 330
  • 03.11.2024: Продам дом у реки для отдыха.
  • 20.09.2024: Станок для вязки мушек (4)
  • 20.09.2024: Станок для вязки мушек
  • 11.09.2024: Фото на документы в Красноярске по всем прави...
  • 04.09.2024: Отдам безвозмездно.
  • 31.08.2024: КРАЖА ЛОДОЧНОГО МОТОРА ТОХАТСУ 9.9 2Т В РЯЗАН...
  • 27.08.2024: Шестерни насоса BRAVO BST12
  • 22.08.2024: Мед разнотравье.
  • 17.08.2024: продам ПЛМ Tohatsu M9.8BS
  • 17.08.2024: продам SOLAR 350 К оптима c ПЛМ Tohatsu M9.8B... (1)
  • 25.07.2024: Продам спиннинг Арион 862 MLS 4-18


  • Copyright www.tugun.ru © 2008 - 2024 | при использовании материалов с сайта - активная ссылка обязательна

    Контакты · Ссылки · Мы в Дзене · 18+